kue hunkwe

Bahan-bahan kue hunkweTepung hunkwe putih 60 gramPasta pandan secukupnyaGaram secukupnyaSantan 500 mlAir es secukupnyaBahan agar-agar cokelat :Santan 700 mlAgar-agar 1 bungkusGula pasir 100 gramGaram secukupnyaCokelat masak pekat 50 gramCokelat pasta 2 sendok tehNangka 7 mata, potong dadu besarBahan agar-agar putih :Santan 700 mlAgar-agar 1 bungkusGula pasir 100 gramPandan 1 lembar, simpulkanGaram secukupnyaCara Membuatnya  kue hunkweCampur tepung hunkwe, garam, pasta pandan dan air. Aduk rata. Masak diatas api kecil sambil diaduk hingga mendidih dan matang. Angkat.Cetak dengan cetakkan cendol diatas kom berisi es. Tiriskan cendol saat akan...

RESEP KERAK TELOR KHAS BETAWI

Kerak Telur Khas Betawi merupakan menu makanan yang sangat familiar di kalangan masyarakat Jakarta. Makanan yang bahan utamanya telor ini memiliki rasa yang nikmat dan bisa dinikmati oleh siapa saja. Jika anda ingin mencoba Membuat Kerak Telor Yang Enak, dibawah ini akan resep-1000 bagikan resep cara membuatnya: Bahan Untuk Membuat Kerak Telor Yang Enak: 1 ons beras ketan putih, rendam dalam air kurang lebih 2 jam 5 btr telur bebek 5 sendok makan bawang goreng 5 sendok makan serundeng 5 buah cabai rawit, diiris halus 5 sendok teh garam beryodiyum 2,5 sendok teh lada bubuk 2,5sendok teh gula pasir 5 sendok makan ebi bubuk Cara...

RESEP CARA MEMBUAT BUMBU PECEL LELE SPESIAL

Cara Membuat Bumbu Pecel Lele yang Enak - Mengingat kata Pecel Lele, sering kali terbesit dalam benak kita tentang kuliner kaki lima nan sangat sederhana. Ya, menu yang satu ini meski di olah dengan penuh kesederhanaan namun memiliki citarasa yang sungguh nikmat. Pecel Lele sendiri begitu mudah kita jumpai di kota-kota besar, karena banyak pelaku bisnis yang menjadikan Menu Pecel lele sebagai usaha mereka. Nah, jika anda penasaran bagaimana sih cara membuat bumbu sambel pecel lele yang enak itu? berikut resep-1000 akan memberikan resep rahasianya. Bahan Bumbu Sambal Pecel Lele Spesial: 250 gr Tomat Sayur 100 gr bawang merah 5 siung...

Happy Call Pizza

Pizza..Pizza.. makanan yang tak asing lagi dan paling sering di buat di dapur kecil ku, sejak pandai buat pizza sendiri,sudah lama kami ngga pernah makan pizza yang beli lagi. Anak anak dah cocok sama pizza buatan emak nya, karena topping nya tuh yang memang kesukaan mereka semua,dan anak anak di rumah memang ngga pernah bosen makan pizza,, walo kadang emak nya bosen mau buat nya..hihihihiRecipe nya sama dengan recipe yang Melly selalu pakai kalo buat pizza. Cuma kali ini Melly panggang nya pakai happy call double pan, mayan bisa juga buat pizza, kurleb sama hasil nya kalo di panggang pakai oven, malah lebih cepat matang nya , kurang dari 10...

CARA MEMBUAT BUBUR SUMSUM JAGUNG MANIS

Resep Masakan berikut yang akan dibahas dalam artikel ini adalah Resep Cara Membuat Bubur Sumsum Jagung Manis Yang Enak. Proses pembuatanya pun sangat mudah dan bahan baku sangat simple, sehingga mudah untuk dipraktekkan bagi anda yang ingin mencoba dirumah. Berikut ini proses pembuatan bubur sumsumnya. Bahan Untuk Membuat Bubur Sumsum Jagung Manis: 25 g tepung beras 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa 50 gr gula pasir 1/4 sdt garam 1 buah jagung manis, sisir 2 sdm sagu mutiara, rebus sampi matang dan tiriskan 1 lembar daun pandan Cara Membuat Bubur Sumsum: Larutkan tepung beras terlebih dahulu dengan 250 ml santan. Kemudian rebus...

RESEP CARA MEMBUAT MIE GORENG MAGELANGAN

Mie Goreng Jawa atau yang paling terkenal adalah mie goreng magelangan memang lebih enak jika disantap saat malam hari dan dipadukan dengan kerupuk sebagai pelengkap. Proses pembuatan mie goreng magelangan pun sangat mudah, jika anda ingin mencoba membuat mie goreng ini, berikut resep rahasianya : Bahan Mie Goreng Jawa: 100 gr ceker ayam, potong dua 250 cc air untuk merebus 300 gr lomi, rebus, tiriskan 1 sdm kecap asin 3 sdm kecap manis 2 btr telur, kocok lepas 5 buah bakso sapi, iris-iris 1 buah tomat, potong-potong 50 gr kol, iris kasar 3 btg caisin, potong-potong 1 btg daun bawang, iris serong 1/2 sdt lada bubuk 1/2 sdt penyedap...

RESEP CARA MEMBUAT NASI GORENG MAGELANGAN

Nasi Goreng Magelangan begitu nikmat jika dihidangkan saat masih hangat dan dinikmati bersama kerupuk emping. Nasi goreng ini memiliki keunikan dan citarasa yang beda, karena dibuat dengan kombinasi kaldu ayam dan mie kering telor. Sehingga memberikan kenikmatan tersendiri bagi para pecinta nasi goreng. Penasaran bagaimana Proses Pembuatan Nasi Goreng Magelangan? Berikut ini Resep Rahasianya. Bahan-bahan : 400 gr nasi putih  1/2 ekor ayam  100 gr mie kering telur, direbus 2 sdm kecap manis  1 sdt garam  3/4 sdt merica bubuk  2 btg daun bawang, iris halus 2 sdm minyak goreng untuk menumis  1 buah tomat...

CARA MEMBUAT TAPE SINGKONG GORENG

Resep Cara Membuat Tape Singkong Goreng - Tape singkong atau dalam bahasa sunda disebut peuyeum merupakan makanan yang dihasilkan dari singkong yang difermentasikan, sehingga menghasilkan tape singkong seperti yang sering kita jumpai. Peuyeum yang sudah menjadi tape dapat langsung dikonsumsi, namun akan lebih nikmat jika peuyeum dijadikan sebagai Gorengan Cemilan. Nah, jika anda penasaran ingin tau bagaimana cara membuat tape singkong goreng yang enak itu? Berikut resep cara membuatnya : BahanUntuk Membuat Tape Singkong / Peuyem Goreng: 500 gr tape singkong / peuyeum, haluskan 1 sdt vanili bubuk 3 sdm margarin 250 gr tepung terigu 200...

Cheddar Cheese Butter Cake

Good Morning semua.. ;)Sudah lama rasanya ngga makan cake, jadi kangen mau makan cake buat temen minum teh. Sebenernya buat cake ini pun dalam rangka mau ngetes oven yang beberapa hari lalu sempet ngambek, mungkin terlalu cape masa kemaren kemaren oven nya selalu kerja lembur ngga ada henti nya, tiba tiba timer nya ngga berfungsi ngga mau berputar , sangkain oven yang sudah di pakai 4 tahun an ini dah mau retire eh ternyata setelah di putar putar  kayanya timer nya bisa berfungsi lagi. Mangka nya penasaran aku testing aja buat cake, nasib baik bisa di  pakai lagi timer nya tadi nya baru mau ngumpulin uang buat beli oven baru tapi kayanya...

Dodol Agar-agar Cokelat Kismis

Bahan-bahan Dodol Agar-agar Cokelat KismisAgar-agar bubuk cokelat 4 bungkusSusu kental manis cokelat 125 mlSantan kental 750 mlCokelat bubuk 75 gramGula pasir 550 gramKismis 100 gramTelur ayam 2 butir, kocok lepasCara Membuat  Dodol Agar-agar Cokelat KismisCampur susu kental manis dengan santan aduk rata. Tambahkan sedikit cokelat bubuk hingga rata, saring. Masukkan agar-agar bubuk dan gula, aduk rata.Rebus diatas api kecil, sambil terus diaduk hingga mendidih.Tuang kocokan telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata. Angkat, campurkan kismis dan aduk hingga rata. Tuang dalam loyang yang sudah dialasi dengan plastik, bekukan.Potong...

RESEP CARA MEMBUAT KERIPIK BALADO

Proses pembuatan Cemilan Keripik Balado ternyata sangat mudah, tidak sesulit yang kita bayangkan. Asal ada niat dan kemauan hasilnya akan maksimal kok. Cara pembuatan kripiknya tidak berbeda jauh dengan Cara Membuat Keripik Kentang, yang membedakan hanya bahan dan bumbu baladonya. Berikut resepnya: Bahan baku : 1 kilo gram singkong / Ubi kayu. 2 sdt kapur sirih, larutkan dalam 300 ml air. Bahan Bumbu : 8 siung bawang putih. 150 gr cabai merah keriting. 2 sdm gula pasir. 1,5 sdt garam. Minyak goreng untuk menumis. Langkah awal pembuatan: - Pertama, Kupas singkong dari kulit luarnya dan cuci bersih - Iris tipis singkong dengan menggunakan...

Eclair

Dalam bahasa Prancis, eclair berarti kilatan cahaya. Kuenya sendiri jauh banget dari hal-hal yang berhungan dengan kilatan cahaya :D Nama dan ciri kue ini emang ga nyambung. Jadi ga usah dibahas ya?!Eclair klasik, bahan dan cara membuatnya sama persis dengan kue sus (choux pastry). Hanya berbeda bentuk, lebih lonjong dan diberi topping coklat. Sekarang filling dan topping-nya sudah lebih bervariasi. Semakin menggoda selera deh.Bahan kulit :200 ml air125 gr margarin / butter150 gr terigu4 butir telur ukuran sedang (kalo ukuran besar cukup 3 butir)Filling (cream vla) :350 gr susu cair100 gr gula pasir1 sdt vanili bubuk50 gr tepung maizena2...

CARA MEMBUAT KERIPIK KENTANG YANG RENYAH

Resep Aneka Cemilan - Selain Keripik Tempe, Keripik kentang merupakan cemilan yang banyak digemari karena rasanya yang gurih dan renyah. Keripik ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan saat nonton, santai bareng keluarga dan teman. Pengen tau Cara Membuat Keripik Kentang Yang Renyah? Ikuti proses pembuatan kripik berilkut ini : Bahan Membuat Keripik Kentang : - 2 kg Kentang berukuran besar - 6 siung Bawang putih - Garam secukupnya - Kapur sirih - Minyak goreng Cara Membuat Keripik Kentang: Kupas kentang terlebih dahulu dan segera masukkan dalam ember yang berisi air, kemudian cuci hingga bersih Iris kentang tipis-tipis dengan ketebalan...

RESEP AYAM MASAK KECAP

Resep Ayam Masak Kecap - Resep masakan yang itu-itu saja sering kali membuat kita dan keluarga menjadi bosan, harus ada selingan menu setiap harinya agar tidak merasa bosan. Memasak dan berburu Resep Masakan adalah hobi bagi para ibu rumah tangga, tak heran jika banyak artikel tentang Resep Masakan paling banyak dikunjungi. Nah, Resep yang akan resep-1000 bagikan adalah Resep Cara Memasak Ayam Goreng  Masak Kecap Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Masak Kecap: 1 ekor ayam, dipotong-potong 2 siung bawang putih, haluskan 1 sendok teh garam 1 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan margarin 1 buah bawang bombai, iris tipis 3 siung...

CEKER TERIYAKI PEDAS

Bahan : ½ kg ceker bersihkan 1 buah bawang Bombay iris kasar 1 sachet saus teriyaki 1 sdm kecap manis Bumbu halus : 2 butir bawang putih ¼ sdt jahe halus ¼ sdt merica bubuk 5 buah cabai rawit tua Garam Gula Cara membuat : Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan bombay ,cabai,  cumi, dan saus teriyaki masak sampai matang. Angkat dan sajik...

Nona's Choco Chip Cookies

Hello semua nya.. masih dalam rangka mood Raya dan mood school holiday yah, jadi nya blog nya pun ikutan holiday... hihihi Choco chips cookies ngga pernah bosen makan nya, boleh di nikmati kapan saja dan di mana saja. Cookies yang satu ini memang kayanya cookies fav all the time. Rasanya enak,crunchy dan manis nya pas menurut kami, buat nya pun gampang, mangkanya Melly suka buat cookies kaya gini karena ngga repot buat nya  dan most of all anak anak semua suka makan nya, apalagi kalo buat sendiri bisa dapet banyak..hihihiFresh from the oven Recipe nya asli nya Melly lihat di bungkusan chocolate chips jenama Nona,tapi  bahan bahan...

Pepes Jamur Tiram

Saya bingung, pepes jamur ini masuk kategori lauk atau sayur ya?Masakan ini rasanya hampir seperti pepes ayam, padahal bahannya jamur tiram. Melihat kandungan proteinnya yang cukup tinggi (sumber : Wikipedia) sepertinya jamur tiram cocok juga kalo termasuk lauk.Jamur ini memiliki aroma sedikit apek. Untuk menghilangkan aroma itu, setelah jamur dicuci bersih lalu diremas hingga cairannya banyak keluar. Bilas sedikit dan remas sekali lagi. Dengan cara itu aroma apek akan hilang.Bahan :3 bungkus jamur tiram (kurleb 100 gram)2 butir telur dikocok lepas2 buah cabe merah besar, diiris serong (boleh dicampur cabe rawit)1 batang daun bawang, diiris3...

Popiah Seaweed Chips

Cemilan kriuk..kriuk yang ngga akan berhenti makan nya kalo isi toples nya belum abis.. :PPertama makan ini di rumah kakak ipar,  terus langsung jatuh cinta dan tanya resep nya. Ternyata buat nya gampang aja. Sejak saat itu Melly sering buat sendiri, apalagi kalo makan nya sambil tiduran dan nonton Tv ngga akan kerasa kalo setoples bisa abis sendiri, sampe kadang penat mulut nya abis menguyah nya..heheheBuat sendiri lagi jimat kalo beli yang uda jadi mahal yah, apalagi kalo anak anak di rumah suka bantuin cepet deh buat nya. Melly suka pakai seaweed aka nori yang ada perasa nya, kadang pakai yg spicy atau yg BBQ , jadi nya makin mantap deh...

Risoles Isi Selada Ayam Keju

Bahan-bahan Risoles Isi Selada Ayam KejuTepung terigu protein sedang 150 grKayu manis bubuk 1 sendok makanGaram secukupnyaTelur 1 butir ukuran besar, kocok lepasSusu cair 300 mlMargarin 1 sendok makan, lelehkanBahan isi Risoles Isi Selada Ayam KejuFillet dada ayam 150 gr, rebus, suwirDaun selada 5 lembar, iris-irisTelur ayam rebus 2 butir, potong kecilSaus thousand island 5 sendok makanPaprika hijau 1/2 buah, potong dadu, tumis layuKeju cheddar 100 gr diparutBiskuit keju 100 gr, tumbuk kasarTepung terigu 100 grPutih telur 2 butir, kocok lepasMinyak untuk menggorengSaus tomat dan saus sambal secukupnya untuk sajiCara Membuat Risoles Isi Selada...

resep membuat Bakso Goreng

Bahan-bahan untuk membuat bakso goreng100 gr daging sapi cincang100 gr ikan tenggiri100 gr udang cincang250 gr tepung tapioka50 gr udang kering (sangrai)2 butir telur ayam2 1/2 sendok makan kecap ikangaram secukupnyamerica bubuk secukupnya750 ml minyak gorengCara Membuat Bakso GorengCampur semua bahan kecuali tepung tapioka dan minyak goreng, haluskan dengan food processor hingga kalis.Masukkan tapioka, ratakan. Bentuk bulat seperti saat membentuk bakso daging sapi.Masukkan dalam minyak dingin, goreng hingga matang. Angkat.Sajikan dengan samb...

Sari Kacang Hijau

Bahan-bahan :Kacang hijau 250 gram, cuci bersihAir 1.5 literAir hangat 2.5 literSodium bicarbonate 2.5 gramGula pasir 550 gramJahe 4 cm, memarkanDaun pandan 2 lembar, simpulkanGaram 1/4 sendok makanCara Membuatnya :Rendam kacang hijau dengan 750 ml air dan sodium bicarbonate selama kurang lebih 4 jam. Tiriskan dan cuci hingga bersih (tidak licin). Rebus kacang hijau dalam 1 liter air hingga lunak. Angkat dan tiriskan.Haluskan kacang hijau dan air hangat dengan blender. Saring.Campur sari kacang hijau, gula pasir, daun pandan wangi, irisan jahe dan garam. Masak hingga mendidih, kecilkan api dan masak kembali selama 20 menit sambil diaduk perlahan agar tidak pecah emulsinya. Angkat. Diamkan hingga uap panasnya hilang dan hangat.Kemas dalam botol, tutup rapat dan siap disajik...

resep kue Terang Bulan (Martabak Manis)

Bahan-bahan resep kue terang bulan martabak manis1 butir telur ayam2 butir kuning telur500 ml air hangat350 gr tepung terigu protein rendah85 gr gula pasir3 gr garam2 gr esen vanili40 ml minyak sayur3.5 gr baking soda50 gr tepung tapiokaBahan Isian martabak manis 2 sendok makan mentega untuk olesan100 meses100 gr kacang tanah sangrai50 gr gula halus100 gr keju parutCara Membuat kue Terang BulanKocong telur menggunakan ballon whisk hingga beebuih. Tuang air hangat sambil terus diaduk.Masukkan semua bahan lainnya, kocok kuat hingga terdapat gelembung udara pada adonan.Panaskan cetakan martabak dengan api kecil, tuang adonan ke dalamnya dan...

resep Gurami Terbang Sambal Pencit

Bahan-bahan membuat resep Gurami Terbang Sambal PencitGurami ukuran sedang 2 ekorBawang putih 2 siungKetumbar 1/4 sendok tehKunyit 1 cmGaram secukupnyaMinyak goreng 1.5 literSayur lalapan secukupnyaSambal Mangga Muda :Cabai rawit 10 buahterasi 1/2 sendok tehgula pasir 1 sendok tehtomat 1 buahgarm secukupnyaminyak goreng pans 2 sendok makanPencit/mangga muda 1 buah, potong korek apiCara membuat Gurami Terbang Sambal PencitHaluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam. Bersihkan ikan dari sisik dan isi perunya. Sayat badan ikan mulai dari ekor ke arah kepala jangan sampai putus.Lumuri ikan dengan bumbu halus, diamkan agar bumbu meresap.Panaskan...

resep kue Donat Tepung Kentang

Bahan-bahan  membuat kue Donat Tepung KentangTepung terigu protein tinggi 400 gramtepung kentang 100 gramgula pasir 100 gramsusu bubuk 50 gramragi instan 11 gram (1 bungkus)kuning telur 3 butirair dingin 275 mlmentega 75 gramgaram 1/2 sendok tehminyak goreng 1 literBahan Hias kue Donat Tepung KentangCokelat masak pekat 150 gram, tim hingga lelehBiskuit cokelat pekat 100 gram, haluskanWhipping cream 250 ml, kocokEsen jeruk secukupnyaStroberi 6 buah, belah menjadi 4 bagianJeruk kaleng 200 gramCara Membuat kue donatCampur terigu, tepung kentang, gula, susu bubuk dan ragi instan hingga rata.Masukkan telur dan air dingin. Uleni hingga rata dan...

resep kue Tiramisu Kukus

Bahan kulit untuk kue Tiramisu KukusTepung terigu protein sedang 125 gramtelur ayam 4 butirgula pasir 125 gramSP 1 sendok tehmargarin 75 gram, cairkansusu cair 30 mlkopi instan 1 sendok tehesen tiramisu 1 sendok tehcokelat pasta 1 sendok tehwhipping cream 200 gram, kocokcokelat bubuk 15 gram untuk taburanBahan lapisan Tiramisu KukusCokelat masak pekat 50 gram, tim hingga lelehkrim kental 50 mlCara Membuat kue Tiramisu KukusCampur telur, gula pasir, dan SP. Kocok hingga mengembang dan putih.Masukkan terigu, aduk dengan cara melipat hingga rata. Tuang margarin cair dan esen tiramisu, aduk rata.Bagi adonan menjadi tiga bagian, tambahkan satu bagian...

resep kue Pandan Tiger Roll Cake

Bahan-bahan membuat kue Pandan Tiger Roll CakeKuning telur 16 butirPutih telur 2 butirGula pasir 150 gramSP 1 sendok tehTepung terigu protein sedang 50 gramMaizena 25 gramSusu bubuk 15 gramMentega 125 gram, cairkanPasta pandan 1 sendok tehBahan resep kue Pandan Tiger Roll CakeKuning telur 300 gramGula halus 80 gramTepung maizena 20 gramMinyak sayur 50 mlBahan Olesan kue Pandan Tiger Roll CakeCokelat masak pekat 100 gram, serutKrim kental 100 mlCara Membuat kue Pandan Tiger Roll CakeRoll cake: Campur terigu, maizena dan susu bubuk, sisihkan. Kocok semua bahan kecuali margarin hingga kaku dan mengembang. Masukkan campuran tepung, aduk hingga rata.Tuang...

RESEP CARA MEMBUAT OTAK-OTAK BAKAR

Resep Bumbu Otak-otak Bakar Special- Bagi anda yang ingin membuat Otak-Otak Bakar yang enak dan jarang ditemukan resepnya di tempat lain. Yuk, silahkan coba resep otak-otak bakar ala resep-1000. :) Bahan Untuk Membuat Otak Otak Bakar: 1/2 kg Daging Ikan tenggiri diambil dagingnya, dihaluskan. 200 ml Santan 150 gr Tepung tapioka 2 butir bawang putih, haluskan 1 butr putih telur 1sendok teh air jahe Merica, garam, gula Daun Bawang diiris tipis Daun Pisang untuk membungkus Cara Membuat Otak Otak Bakar: Semua bahan dicampur menjadi satu, kecuali daun pisang . Masukan adonan ke dalam kantong plastik, potong salah satu ujung plastik. Pencet...