CILOK (ACI DICOLOK)

Teman-teman di Korea banyak yang lagi pada terkena virus cilok, gara-gara beberapa waktu yang lalu saya upload foto cilok fresh from the steamer di Facebook, hihihiii... Waktu ada Muslimah Taklim Seoul bulanan yang bulan September ini diadakan di Anseong, saya pun menyuguhkan cilok ini sebagai salah satu hidangan untuk menjamu teman-teman yang datang ke Taklim, hehehe...Cilok yang dibikin 3 minggu yang lalu sekitar minggu pertama September, tapi baru mejeng sekarang. Tiba-tiba saja pengen makan cilok. Bahan-bahan ada semua jadi langsung eksekusi.Kata Abinya Nadhifa ini namanya K-Lok alias Korean Cilok, karena isinya pake odeng (korean fish cake)...

Lontong Goreng Pedas & Sedapp

Selamat malam  semua. Sering lihat tentang lontong goreng di blog nya orang sini, Melly sendiri ngga pernah makan lontong goreng sebelum nya, kalo lontong sayur sih sering..hihihiPas kemaren beli sate ayam lengkap dengan lontong nya segala,dan kebetulan ada lebih lontong nya karena anak anak ternyata minta makan sama nasi jadi lontong jatah anak anak ngga kemakan, nah dari pada di buang sayang akhir nya terlaksana juga buat lontong goreng ini jadi menu brunch Melly siang tadi.. ;) Resep asli nya Melly lihat di blog nya Cik Mat Gebu .  Ternyata rasa nya enakk, apalagi buat nya pedesss. Melly suka akan rasanya.sayang ngga ada kerupuk...

betawi beef spare rib soup recipe

you can serve this dish as a starter but in Betawi tradition ,it is served with bowl of rice and sambal as accompaniment.the combination of the spices,kaffir lime juice and just a little touch of chillies makes this dish exquisitebetawi beef spare rib soup ingredientsBeef spare Ribs 750 Gr,cut into individual rib lengths and chop each into smaller cube portions [the buthcer can do this for you at most stores if you ask].1.5 litres bolling water1 teaspoon cloves [powder of freshly ground]1 teaspoon cinnamon [powder of freshly ground]1 teaspoon greated nutmeg1 spiring onion2 tablespoon chopped chinese celery or seledri4 cm galangal [sliced roughly]1...

Cara Memasak Opor Ayam Cap Go Meh

Bahan-bahan1 ekor ayam kampung, potong 8100 gr kacang kedelai sangrai, tumbuk halus50 gr udang kering, tumbuk halus1 jari kunyit5 siung bawang putih8 butir kemiri1 buah cabai merah, buang biji2 batang serai, memarkan3 lembar daun salam1/2 sendok teh ketumbar bubuk1.200 cc santan dari 1 butir kelapa1 sendok teh garam1 sendok teh penyedap, jika suka1 sendok makan gula pasirMinyak goreng secukupnyaLontong siap beli secukupnyaCara MemasakTumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, daun salam, serai, garam, penyedap rasa, ketumbar, gula pasir, santan. Masak sampai empuk.Angkat, taburi dengan kacang kedelai, udang kering. Hidangkan dengan lontong.Untuk...

Resep Dan Cara Membuat Karedok Khas Sunda

Resep Masakan Sunda | Resep Cara Membuat Karedok - Kemarin resep Hariini sudah membagikan resep aneka kue yang lengkap di postingan sebelumnya. Nah, pada postingan kali ini kembali resep-1000 bagikan resep masakan daerah sebagai wujud cinta akan kuliner nusantara. Artikel berikut akan mengulas resep masakan sunda cara membuat karedok yang enak, berikut adalah resep rahasianya : Bahan:100 gr taoge segar 100 gr kacang panjang potong kecil Daun kol iris halus 100 gr terong 100 gr bengkoang, potong 1/2 cm 100 gr mentimun, belah, potong 1/2 cm 25 gr daun kemangi Bumbu kacang :200 gr kacang tanah, goreng 5 buah cabai rawit 2 buah cabai merah 2...

Resep Membuat Caramel Nut Cookies

Bahan-bahan Caramel Nut Cookies 250 gram mentega75 gram gula halus1 butir kuning telur300 gram terigu2 sendok makan maizena200 gram almond panggangKaramel:200 gram gula pasir65 ml air1/4 sendok teh lemon juiceCara Membuat Caramel Nut CookiesKocok mentega dan gula halus hingga putih dan lembut. Masukkan kuning telur, kocok hingga rata. Masukkan campuran terigu dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk secara perlahan. Cetak lonjong letakan di atas loyang, oven 150 derajat Celcius, 20 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.Campur gula pasir, air dan lemon juice, masak hingga kental. Angkat dan dinginkan.Celupkan cookies ke dalam karamel....

Cara Membuat Cake Karamel Kismis Kukus

Bahan-bahan Cake Karamel Kismis Kukus150 gram gula pasir100 ml air panas70 gram mentega, cairkan75 ml susu evaporasi70 gram gula pasir1 butir telur, kocok lepas150 gram terigu1 sendok teh soda kue1 sendok teh baking powder1/2 sendok teh garam100 gram kismisCara Membuat Cake Karamel Kismis KukusPanaskan 150 gram gula pasirdengan api kecil hingga menjadi karamel, tuang air panas ke dalam karamel. Masak terus hingga karamel larut dan cair, angkat. Dinginkan.Masukkan mentega, susu, gula pasir dan telur ke dalam karamel, aduk rata..Campur terigu, soda kue, baking powder dan garam. Aduk rata. Tuangi air karamel tadi. Aduk rata dengan ballon wisk hingga...

Resep Makanan Pancake Strawberry Caramel

Bahan-bahan Pancake Strawberry Caramel225 gram terigu2 sendok teh baking powder2 sendok makan gula pasir200 gram keju ricotta350 ml susu cair50 gram mentega, cairkan2 butir telur, kocok lepas250 gram strawberry, potong-potong150 ml saus karamel, siap pakaiCara Membuat Pancake Strawberry CaramelAyak terigu dan baking powder, tambahkan gula pasir, aduk rata. SisihkanKocok keju ricotta, susu cair dan mentega hingga rata. Tambahkan telur, aduk rata.Tambahkan terigu, aduk perlahan hingga rata, diamkan 10 menit.Panaskan pan dadar diatas kompor, tuang adonan, masak hingga matang. Adonan di balik, masak kembali hingga matang sehingga kedua sisi matang....

Resep Membuat Puding Kurma Saus Karamel

Bahan-bahan  Puding Kurma Saus Karamel150 gram kurma, cincang kasar50 gram sukade1 sendok teh vanili125 ml air1 sendok teh baking powder2 sendok makan margarin110 gram gula pasir2 butir telur150 gram self raising flour (bisa diganti dengan 150 gram terigu + 1/2 sendok teh soda kue) Saus karamel400 gram susu kental manis50 gram brow sugarCara Membuat  Puding Kurma Saus KaramelSaus karamel: masukkan susu kental manis dan gula pasir dalam panci, masak dengan api kecil hingga gula larut selama 3-5 menit. Angkat, sisihkanMasukkan self raising flour, kurma, sukade, vanili dan air dalam panci. Masak dengan api kecil, aduk rata. Angkat,...

POTATO BUNS (POTATO BREAD)

Potato buns atau potato bread ini sudah lama saya buat dan ini bukan yang pertama kalinya. Sebelumnya sudah pernah beberapa kali membuatnya saat masih di Indonesia tapi belum pernah sekalipun saya posting di blog. Pertama kali membuatnya karena masih punya stok kentang kukus yang tersisa dari pesanan kroket kentang lalu saat ke salah satu counter bakery di mall melihat roti kasur yang bertuliskan potato bread yang bagian atasnya ada vla vanilla yang disemprotkan secara 'cross', akhirnya terinspirasi membuatnya.Saat pertama kali membuatnya, yang terbayang adalah roti yang lembut dan empuk karena penambahan kentang. Ternyata memang betul, rotinya...

Resep Minuman Hot chocolate Caranel

Bahan-bahan Hot chocolate Caranel50 gram cokelat bubuk300 ml susu cair50 ml sirup karamel50 gram whipped cream, siap beli, kocokCara Membuat Hot chocolate CaranelPanaskan cokelat bubuk dan susu cair.Tuang sirup karamel, masak mendidih dan larut. Angakat.Tuang ke dalam gelas saji, beri whipped cream di atasnyaHasil: 2 po...

Cara Membuat Ganeman Jeroan Ayam

Bahan-bahan Ganeman Jeroan Ayam5 buah hati ayam, potong dua bagian5 buah ampela ayam, potong dua bagian10 buah jeroan ayam, potong dua bagian5 lembar daun salam15 cabai rawit utuh200 gram kelapa setegah tua, kupas, paurtDaun pisang untuk membungkusBumbu halus:7 butir bawang merah1/2 sendok teh ketumbarGaram dan gula pasir secukupnyaCara Membuat Ganeman Jeroan AyamAduk hati, ampela, jantung, daun salam dan bumbu halus hingga rata.Masukkan kelapa parut dan cabai rawit, aduk rata kembali.Siapkan satu lembar daun pisang, sendokkan adonan,  Bungkus bentuk tum, semat dengan lidi.Kukus 45 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan hangat.Hasil:...

Resep Membuat Pepes Jeroan Belimbing Wuluh

Bahan-bahan Pepes Jeroan Belimbing Wuluh200 gram babat sapi200 gram usus sapi100 gram hati sapi6 lembar daun salam6 lembar daun jeruk purut3 batang serai, memrkan10 buah belimbing wuluh, potong-potong8 butir bawang merah, iris tipis5 siung bawang putih, iris halus2 batang serai, iris halus1 sendok teh air asam jawa (1 sendok teh asam jawa + 2 sendok makan air)4 buah cabai merah, iris bulatGaram dan gula pasir secukupnyaDaun pisang untuk membungkusCara Membuat Pepes Jeroan Belimbing WuluhRebus jeroan sapi secara terpisah dengan daun salam, daun jeruk dan serai hingga matang. Angkat dan tiriskan. Potong-potong jeroan, sisihkan.Campur dalam 1 wadah,...

Resep Masakkan Satai Jeroan

Bahan-bahan Satai Jeroan200 gram limpa sapi200 gram babat sapi100 gram usus sapi3 batang serai, memarkan6 lembar daun jeruk purut3 lembar daun salam1 sendok teh air asam jawa (1 sendok makan asam jawa + 2 sendok makan air)500 ml air50 gram kelapa parut, sangrai, haluskan1 sendok teh gula merahGaram secukupnya2 sendok makan minyak gorengTusukan satai secukupnyaBumbu halus:5 siung bawang putih10 butir bawang merah1 buah keluak, rendam air panas4 buah cabai merahCara Membuat Satai JeroanRebus masing-masing jeroan dengan serai, daun jeruk, daun salam dan garam hingga matang. Angkat, tiriskan dan potong-potong sesuai selera.Panaskan minyak goreng,...

Resep Membuat Gulai Hati

Bahan-bahan Gulai Hati750 gram hati sapi, rebus matang, potong dadu 2 cm500 ml minyak goreng500 ml santan encer dari 1 butir kelapa250 ml santan kental dari 1 butr kelapa1 sendok makan air asam jawa (1 sendok teh asam jawa + 2 sendok makan air)2 batang serai, memarkan5 lembar daun jeruk purutGaram dan merica bubuk secukupnyaBumbu halus:10 buah cabai merah1 sendok teh ketumbar10 butir bawang merah2 siung bawang putih1 ruas jari jahe2 ruas jari lengkuasCara Membuat Gulai HatiPanaskan minyak goreng, goreng hati sapi hingga kering. Angkat dan tiriskan.Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum.Masukkan...

Resep Membuat Lado Paru

Bahan-bahan Lado Paru300 gram paru, rebus, potong dadu1 butir telur, kocok lepas500 ml minyak goreng5 lembar daun jeruk purut2 ruas lengkuas, memarkan3 sendok makan air asam (1 sendok teh makan asam jawa + 4 sendok makan air)10 buah cabai hijau, tumbuk kasar200 gram leuncaGaram dan gula pasir secukupnyaBumbu halus:10 buah bawang merah8 siung bawang putih4 ruas jari jaheCara Membuat Lado ParuCelupkan paru ke dalam kocokan telur, goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.Masukkan cabai hijau, air asam dan leunca. Aduk hingga rata.Masukkan...

Resep Membuat Tumis Buncis Ampela

Bahan-bahan Tumis Buncis Ampela2 sendok makan minyak goreng1 buah bawang bmbay, iris tipis3 siung bawang putih, iris tipis7 buah ampela, potong-potong rebus matang1 sendok makan saus tiram2 sendok makan kecap asin200 gram baby buncis, buang serat, potong dua1/2 buah paprika merah, iris memanjang100 ml airGaram dan merica bubuk secukupnyaCara Membuat Tumis Buncis AmpelaPanaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ampela, saus tiram, kecap manis,  garam dan mericaTuang air, masak hingga bumbu meresap.Masukkan buncis dan paprika, masak hingga layu. Angkat dan sajikan.Hasil: 5 po...

Cara Membuat Ikan Bakar Taliwang Yang Enak

Bahan-bahan Ikan Bakar Taliwang3 ekor ikan kembung, bersihkan2 sendok teh air asam jawa (1 sendok teh asam jawa + 3 sendok makan air)Garam dan gula pasir secukupnya100 ml air2 sendok makan minyak gorengBumbu halus:4 buah cabai merah2 buah cabai rawit4 cm kencur1/2 sendok teh terasi3 siung bawang putih1 buah tomat4 butir kemiriCara Membuat Ikan Bakar TaliwangLumuri ikan dengan air asam dan garam, diamkan 15 menit hingga bumbu meresap.Bakar ikan hingga berubah warna. Angkat.Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air, garam dan gula pasir. Masak hingga matang, angkat.Lumuri ikan dengan tumisan bumbu. Diamkan 20 menit hingga bumbu...

Banana Lapis Legit With Raisin

Akhirnya minggu lalu buat juga banana lapis ini, recipe nya sudah di perap dalam bookmarked sejak setahun yang lalu, tapi masa itu belum bisa buat cake yang berlapis lapis. Ini cake lapis ketiga yang di buat di dapur saya, request nya hubby yang nge fans sama cake yang ada banana nya.Baru kali ini buat cake yang  pakai kutel yang cukup banyak, padahal baru juga 12  kuning telur belum 30 kuning telur..hehehesssttt.. ngga bilang hubby kalo pakai kutel banyak, karena hubby pasti takut makan nya kalo buat cake yang banyak kutel nya.. it's our secret yah.. *winkMenurut aku cake nya moist, lumer di dalam mulut aka ngga seret makan nya , mungkin...

Resep Membuat Sambal Goreng Udang Asam Yang Enak

Bahan-bahan Sambal Goreng Udang Asam300 gram udang, kupas, potong dua bagian2 sendok makan minyak goreng1 buah bawang bombay, cincang halus3 siung bawang putih, cincang halus1 sendok teh jahe parut3 buah cabai merah, haluskan1 cm lengkuas, memarkan1 sendok makan air asam jawa (1 sendok teh asam jawa + 2 sendok makan ait)2 sendok gula merah5 buah belimbing wuluh, potong-potongGaram secukupnyaCara Membuat Sambal Goreng Udang AsamPanaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum.Masukkan cabai, lengkuas dan air asam. Masak hingga mendidih.Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Tambahklan gula merah dan garam, masak hingga...

Cara Membuat Sambal Kentang Dendeng Yang Enak

Bahan-bahan Sambal Kentang Dendeng300 gram kentang, potong korek api, goreng matang200 gram dendeng, goreng matang2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan2 sendok makan minyak gorengGaram dan gula pasir secukupnyaBumbu halus:5 buah cabai merah6 butir bawang merah3 siung bawang putih3 butir kemiri1 buah tomatCara Membuat Sambal Kentang DendengPanaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.Masukkan kentang dan dendeng. Tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga matang. Angkat dan sajikan.Hasil: 6 porsi...

Cara Membuat Rendang Kentang Yang Enak

Bahan-bahan Rendang Kentang400 gram Kentang Rendang / kecil-kecil200 gram kacang merah, rebus matang1 liter santan dari 1 butir kelapa1 batang serai,  memarkan1 lembar daun kunyit3 lembar daun jeruk purut1 sendok teh air asam jawa (1 sendok teh asam jawa + 2 sendok makan air) 2 sendok makan minyak gorengGaram dan gula pasir secukupnyaBumbu halus:8 butir bawang merah3 siung bawang putih10 buah cabai merah2 cm lengkuas2 cm kunyit2 cm jaheCara Membuat Rendang KentangPanaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun kunyit dan daun jeruk hingga harum.Tuang santan dan air asam, masak hingga mendidih. Masukkan kentang, masak hingga matang....

Resep Membuat Soto Bangko Yang Enak

Bahan-bahan Soto Bangko1 liter beras1 sendok teh garamDaun pisang secukupnya1 buah besek bumbuSoto:2 sendok makan minyak goreng3 lembar daun salam1 batang serai, memarkan1 buah labu siam, potong korek api1 liter santan dari 1 butir kelapaGaram dan gula pasir secukupnyaBumbu halus:10 butir bawang merah5 siung bawang putih1 ruas jari kunyit2 ruas jari lengkuas4 butir kemiri5 butir cabai merah besarPelengkap:200 gram taoge, buang akar, seduh air panas10 buah tahu kulit, potong-potongEmping gorengIrisan jeruk nipisBawang gorengCara Membuat Soto BangkoBongko: Campur beras dengan garam. Masukkan ke dalam besek yang telah dialasi dengan daun pisang....

Cara Membuat Tumis Tetelan Pedas Yang Enak

Bahan-bahan Tumis Tetelan Pedas250 gram tetelan, rebus hingga matang100 ml air kaldu dari rebusan tetelan1 sendok teh air asam jawa (1 sendok teh asam jawa + 2 sendok makan air)1 ruas jari lengkuas, memarkanGaram dan gula pasir secukupnya2 sendok makan minyak gorengBumbu halus:200 gram cabai hijau2 siung bawang putihCara Membuat Tumis Tetelan PedasPanaskan minyak, tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum.Masukkan daging, air kaldu, air asem, garam dan gula pasir. Masak hingga matang dan bumbu merasap.Sajikan hangatHasil: 4 po...

Cara Membat Terung Isi Daging Saus Asam Manis Yang Enak

Bahan-bahan Terung Isi Daging Saus Asam Manis4 buah terung ungu, belah dua, keruk isi2 buah cabai merah, iris serong400 gram daging giling1 sendok teh kaldu bubuk2 sendok makan maizena, larutkan dengan sedikit airSaus asam manis:2 sendok makan margarin1 buah bawang bombay, iris tipis2 siung bawang putih, memarkan300 gram saus Bangkok1 sendok teh air jeruk nipisGaram, merica bubuk dan gula pasir secukupnya1/2 buah nanas, potong segitiga kecilCara Membuat Terung Isi Daging Saus Asam ManisCampur daging giling, cabai merah, larutkan tepung maizena dan kaldu bubuk. Aduk rata. Isikan ke dalam terung. Kukus 15 menit. Angkat, sisihkan.Saus: Panaskan...

Resep Masakkan Kakap Gulung Kol Saus Kacang Yang Enak

Bahan-bahan- Kakap Gulung Kol Saus Kacang 300 gram kol, petiki, cuci bersih500 gram fillet ikan kakap, haluskan3 siung bawang putih, cincang halusGaram dan merica bubuk secukupnya4 sendok makan tepung saguSaus kacang:200 gram kacang tanah goreng, haluskan3 butir cabai merah, goreng2 siung bawang putih, goreng1 sendok teh gula merah2 sendok makan kecap asinGaram secukupnyaAir secukupnya2 sendok makan minyak gorengCara Membuat Kakap Gulung Kol Saus Kacang Kukus kol hingga layu. Angkat dan sisihkan.Campur ikan dengan bawang putih, garan, merica dan tepung sagu. Aduk hingga tercampur rata.Ambil selembar kol, letakan satu sendok makan bahan...

Resep Membuat Ayam Bungkus Bayam Saus Asam Manis

Bahan-bahan Ayam Bungkus Bayam Saus Asam Manis300 gram dada ayam fillet, potong menjadi dua bagian1/2 sendok teh lada hitam bubuk1 sendok makan kecap asin1 sendok teh kaldu ayam bubuk8 lembar bayam ayam/besar200 ml saus bangkok1 sendok teh air jeruk nipisGaram dan gula pasir secukupnyaPelengkap:25 gram margarin2 buah kentang, kupas, kukus100 gram wortel kecil, kupas, kukus1 sendok makan peterseli cincangCara Membuat Ayam Bungkus Bayam Saus Asam ManisLumuri dada ayam dengan lada hitam, kecap asin, dan kaldu bubuk. Diamkan 15 menit.Siapkan 4 lembar bayam, letakan ayam di atasnya. Bungkus hingga rapi. Kukus 20 menit, angkat.Panaskan saus bangkok,...

Cara Membuat Kentang Isi Tuna Yang Enak

Bahan-bahan Kentang Isi Tuna5 buah kentang tes, cuci bersihIsi:1 sendok makan margarin300 gram ikan tuna, kukus, suwir-suwir1/2 buah bawang bombay, cincang halus2 siung bawang putih, cincang halus50 gram brokoli, potong kecil-kecil100 ml susu airGaram dan merica bubuk secukupnya1/2 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air50 gram keju parutCara Membuat Kentang Isi TunaTusuk-tusuk kentang dengan garpu, oven 180 derajat Celsius, 45 menit atau hingga matang. Angkat.Kerat bagian atas kentang menjadi empat bagian, tekan sedikit bagian bawang kentang hingga merekah. Sisihkan.Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum....

Resep Masakkan Ikan Patin Bungkus Daun Singkong Yang Enak

Bahan-bahan Ikan Patin Bungkus Daun Singkong1 ekor ikan patin, potong enam bagian200 gram daun singkong, rebus matangGaram dan gula pasir secukupnya2 sendok makan minyak gorengDaun pisang untuk membungkusBumbu halus:10 butir bawang merah5 siung bawang putih3 cm jahe3 cm kunyit7 buah cabai merah2 batang serai, iris tipisCara Membuat Ikan Patin Bungkus Daun SingkongPanaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. AngkatLumuri ikan dengan tumis bumbu, garam dan gula pasir hingga rata, diamkan 25 menit hingga bumbu meresap.Ambil selembar daun pisang, letakan daun singkong di atasnya.Letakan 1 potong ikan, bungkus bentuk tum, semat dengan lidiKukus...

Resep Membuat Pare Isi Ikan tongkol

Bahan-bahan Pare Isi Ikan tongkol3 buah pare, potong melintang menjadi tiga bagian300 gram ikan tongkol, kukus, suwir-suwir1/4 butir kelapa, parut2 sendok makan minyak goreng1 batang serai, memarkan2 cm lengkuas, memarkan10 buah cabai rawit merah400 ml santan dari 1/2 butir kelapaGaram dan gula pasir secukupnyaBumbu halus (bagi menjadi dua bagian):5 butir bawang merah3 siung bawang putih2 butir kemiri2 cm kunyit 5 buah cabai merahCara Membuat Pare Isi Ikan tongkolIsi: campur ikan tongkol, kelapa parut, setengah bagian bumbu halus, garam dan gula pasir. Aduk hingga rata.Masukkan bahan isi ke dalam pare, kukus 15 menit hingga matang. Angkat,...

Cara Membuat Bubur Sup Ayam Yang Enak

Bahan-bahan Bubur Sup Ayam250 gram beras, cuci bersih2 liter airGaram dan merica bubuk secukupnyaSup Ayam:1 liter air1/2 ekor ayam, cuci bersih 1 sendok makan minyak goreng5 butir bawang merah, iris tipis3 siung bawang putih, memarkan1/4 buah pala, memarkan1/2 sendok teh merica bubuk2 batang daun bawang, potong-potong1 batang daun seledri, simpulkanPelengkap:Ayam suwir Bawang gorengKacang kedelai gorengDaun bawang, iris halusKecap manisKerupukSambalCara Membuat Bubur Sup AyamDidihkan air, masukkan beras. Masak dengan api kecil sampai menjadi bubur, aduk sesekali agar tidak gosong. Masukkan garam dan merica bubuk, aduk rata. AngkatSup: Didihkan...

Resep Masakan Lontong Sayur Labu Siam

Bahan-bahan Lontong Sayur Labu Siam7 buah lontong siap pakai, potong-potongSayur Labu:300 gram labu siam, potong korek api100 gram buncis, iris tipis3 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan1 batang serai, memarkan2 sendok makan minyak goreng1,5 liter santan dari 1 butir kelapaBumbu halus:3 buah cabai merah7 butir bawang merah3 siung bawang putih3 butir kemiriGaram dan gula pasir secukupnyaPelengkap:Kerupuk merah secukupnyaCara Membuat Lontong Sayur Labu SiamSayur: Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan serai hingga harumMasukkan labu siam dan buncis masak hingga layu. Tuang santan, masak sambil trus di aduk hingga matang....

Resep Membuat Nasi Pundut Yang Enak

Bahan-bahan Nasi Pundut 500 gram beras, cuci bersih750 ml santan encer dari 1 butir kelapa5 lembar daun salam150 ml santan kental dari 1/2 butir kelapaGaram secukupnyaDaun pisang untuk membungkusPelengkap:Telur pindangSambal bajakCara Membuat Nasi PundutKukus beras 20 menit atau hingga setengah matang. AngkatRebus santan encer, daun salam dan garam sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat.Masukkan beras kedalam wadah, Tuang santan panas, aduk hingga rata. Diamkan 25 menit hingga santan meresapSiapkan 1 lembar daun pisang, tuang tiga sendok makan aronan. Siram dengan dua sendok makan santan kental.Bungkus tum, kukus 30 menit hingga matang....

Cara Membuat Nasi Kuning Ayam Yang Enak

Bahan-bahan Nasi Kuning Ayam2 sendok makan minyak goreng200 gram ayam fillet, iris tipis250 gram beras, cuci bersih500 ml santan dari 1 butir kelapa3 lembar daun jeruk purut1 batang serai, memarkan3 lembar daun salamGaram secukupnyaBumbu halus:3 cm kunyit5 butir bawang merah4 siung bawang putihPelengkap:Telur dadar, iris tipisKering tempeCara Membuat Nasi Kuning AyamPanaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warnaTuang santan, tambahkan daun jeruk, serai, daun salam dan garam. Masak hingga mendidihMasukkan beras, aduk hingga rata. Masak hingga menjadi aron. AngkatKukus nasi 30 menit hingga matang. AngkatSajikan...

Resep Masakan Nasi Kucing Yang Enak

Bahan-bahan Nasi Kucing400 gram nasi putih hangatDaun pisang untuk membungkusKering tempe:300 gram tempe, potong korek api, goreng kering5 butir bawang merah, iris tipis3 siung bawang putih, iris tipis5 buah cabai merah, iris serong tipis2 cm lengkuas, iris tipis4 sendok makan gula merah, iris halus50 ml airGaram secukupnya2 sendok makan minyak gorengBalado teri:150 gram teri jengki, buang kepala, goreng kering2 sebdij najab minnyak gorengBumbu halus:5 buah cabai merah5 butir bawang merah2 siung bawang putih2 cm lengkuas, iris tipisPelengkap:Sambal terasiCara Membuat Nasi KucingKering tempe: panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih,...

Cara Membuat Nasi Liwet Yang Enak !

Bahan-bahan Nasi Liwet 300 gram beras, cuci bersih500 ml air100 ml minyak goreng50 gram teri nasi, goreng kering10 buah cabai rawit hijau4 buah bawang merah iris kasar2 lembar daun salam2 sendok teh garamCara Membuat Nasi Liwet Siapkan beras, tuang ke dalam panci liwet.Tuang air, minyak goreng, Cabai rawit, bawang merah, daun salam dan garam. Aduk rataLetakan panci liwet diatas api/tungku, masak dengan api kecil hingga nasi menjadi matangTaburkan teri di atas nasi. Hangatkan nasi 5 menit. Angkat dan sajikan hangat Hasil: 5 po...

Resep Membuat Cake Ulang Tahun Yang Enak!

Bahan-bahan Cake Ulang Tahun 5 butir kuning telur6 butir telur200 gram gula pasir15 gran SP80 gram terigu20 gram susu bubuk25 gram cokelat bubul1 sendok teh baking powder2 sendok makan cokelat pasta150 gram mentega, cairkanSelai strawberry secukupnyaButter cream250 gram mentega250 gram mentega putih75 cc susu kental manisPewara sesua selera secukupnya1 sendok makan essen butterCara Membuat Cake Ulang Tahun Butter cream: kocok semua bahan menjadi satu, 20 menit hingga mengembang dan lembut. Beri essen butter, aduk rata. SisihkanTelur, gula, SP dikocok hingga mengmbangBeri terigu yang sudah di aduk dengan susu bubuk, cokelat, baking powderMasukkan...

Resep Membuat Cake Keranjang Yang Enak

Bahan-bahan Cake Keranjang 8 butir telur200 gram gula pasir100 gram tepung terigu1 sendok makan SP30 gram tepung maizena150 gram mentega, cairkanMacam-macam buah menurut seleraButter cream250 gram mentega250 gram mentega putih75 cc susu kental manisPewarna sesuai selera secukupnya1 sendok makan essen butterCara Membuat Cake Keranjang Butter cream: kocok semua bahan menjadi satu, 20 menit hingga mengembang dan lembut. Beri essen butter, aduk rata. SisihkanKocok telur, gula, SP hingga mengembang beri terigu, maizena. Aduk rataMasukkan mentega cair, aduk rataTuang di loyang 20 x 25 cm yg telah dioles mentega. Oven 160 derata celsius 25...

Cara Membuat Puding Cocktail Buah

Bahan-bahan Puding Cocktail Buah1 bungkus agar-agar bubuk1.200 cc air1/2 buah jeli instant50 gram gula pasir150 cc sirup melon50 gram susu kental manis200 gram cocktail kalengan, tiriskan1 tetes pewarna kuningCara Membuat Puding Cocktail BuahRebus air, agar-agar, jeli, dan gula pasir. Masak, sambil diaduk, hingga mendidih. Tuang sirup melon, aduk rataBagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian tambahkan susu kental manis dan pewarna kuning muda, aduk rata. Sisihkan biarkan beningAmbil setengan bagian adonan susu, tuang di loyang talang. biarkan setengan bekuTuang sedikit adonan bening, biarkan setengah beku. Taburkan cocktail.Tuang sisa adonan bening,...

Resep Makanan Puding Markisa Yang Enak !

Bahan-bahan Puding Markisa I500 cc air1 1/2 sendok makan agar-agar bubuk1 sendok teh jeli instant100 cc sirup markisa2 buah markisa, kerokBahan-bahan Puding Markisa II800 cc susu cair100 gran gula pasir1 sendok teh jeli instant50 gram cokelat cooking, potong-potongCara Membuat Puding MarkisaBahan I: rebus air, agar-agar dan jeli instant sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan sirup markisa, aduk rata. Tambahkan buah markisa, aduk rata. Tuang di cetakan, biarkan setengah bekuBahan II: rebus susu, gula, jeli instant. Aduk-aduk, masak hingga mendidih. Masukkan potongan cokelat, aduk-aduk hingga coklat larut. Tuang di atas bahan I, biarkan bekuHidangkanPuding...

Resep Minuman Es Belimbing Sari Asam

Bahan-bahan Es Belimbing Sari Asam400 gram belimbing manis, potong-potong2 kotak sari asam, siap beli4 sendok makan madu200 gram es batuCara Membuat Es Belimbing Sari AsamBlender sari asam dan belimbin, saringTambahkan madu, beri es batu.Hidangkan.Untuk 6 ge...

Cara Membuat Es Markisa Sari Kelapa Yang Enak Dan Segar !

Bahan-bahan Es Markisa Sari Kelapa600 cc air matang100 gram gula pasir100 cc air6 buah markisa, kerok100 cc sirup leci250 gram sari kelapa200 cc sirup markisaEs batu secukupnyaCara Membuat Es Markisa Sari KelapaCampur air, sirup leci, sirup markisa dan larutan gula. Aduk rataTambahkan merkisa dan sari kelapa. Aduk rataSiapkan gelas saji, beri es batu. Tuangkan campuran sirup markisa. HidangkanUntuk 5 ge...

Resep Membuat Pindang Kudus

Bahan-bahan Pindang Kudus600 gram daging sandung lamur, potong-potong1.000 cc air65 gram daun melinjo3 lembar daun salam3 cm lengkuas, memarkan1 sendok teh garam1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka1 sendok makan air asam300 cc santan dar 1/2 butir kelapa6 butir bawang merah4 siung bawang putih3 buah keluwak1/2 sendok teh ketumbar bubuk1/2 sendok teh trasiMinyak goreng secukupnyaCara Membuat Pindang Kudus Rebus daging hingga empuk, angkat, saring kaldunyaTumis bumbu halus, daun salam, lengkuas hingga harum. Masukkan ke dalam kaldu.Masak hingga mendidih, Beri daging, garam, penyedap rasa, ketumbar, terasi. Aduk rataMasukkan santan, daun melinjo,...