Resep Pulut ayam jamur

Bahan-bahan Resep Pulut ayam jamur1 kilogram beras ketan, rendam200 gr daging ayam2 buah cabe hioki, rendam50 gram butir biji teratai, lalu rendam5 sdt minyak wijen2 sendok makan  udang kering3 butir bawang putih, lalu iris-iris3 sendok makan saus tiram1 sendok teh garam1 sendok teh penyedap rasa1 sendok teh lada bubuk1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk2 sendok  kecap manis400 cc air masakCara Membuat Pulut ayam jamurPanaskan minyak wijen dalam sanken super com, kemudian bawang putih ditumis hingga harum. lalu masukan daging ayam, udang kering, hioko, biji teratai. kemudiad diAduk-aduk.masukan garam, lada,saus tiram, kecap manis, penyedap rasa, beras ketan, air, kaldu ayam. dan Aduk rata.Masak di sanken super com, tekan tombol cook. Masak Pulut ayam jamur hingga matang, angkat.Hidangkan...

resep ikan mujair goreng sambal tauco

Bahan-bahan ikan Mujair goreng sambal tauco3 ekor ikan mujair kecil3 siung bawang putih2 sendok teh kunyit halus1/2 sendok teh asam1 sendok teh garam3 buah cabai merah, potong-potong3 siung bawang putih, iris-iris1 sendok makan tauco2 sendok makan gula pasir1 buah jeruk limau, ambil air nyaMinyak goreng secukupnyaCara membuat ikan mujair goreng sambal taucoIkan mujair lumuri bumbu halus, diamkan 15 menit. Goreng hingga matang dan kering.Saus tauco: tumis bawang putih hingga harum. Masukan tauco, Cabai merah, gula pasir, air jeruk limau. Aduk-aduk, angkat.Hidangkan ikan mujair dengan saus tauco.(untuk 3 ora...

Potato Wedges

Pagi ini agak malas-malasan masuk dapur. Didukung lagi dengan cuaca yang mendung gerimis, bikin makin malas bergerak. Tapi perut ga mau kompromi. Jadi tetap harus ke dapur. Cek isi kulkas, ternyata ada beberapa butir kentang. Ya udah, bikin sarapan yang gaya bule aja deh... Potato wedges !Cara membuatnya gampang. Dari beberapa resep hasil googling, sebagian besar dipanggang dengan oven. Yang ini potato wedges ala Dapur Mungil. Setelah dibumbui, kentang saya kukus sebentar, lalu dipanggang pakai wajan teflon (fry pan). Soalnya kalo pasang oven dulu, jd kelamaan di dapur. Yang cepat aja deh....Menu ini biasanya dilengkapi dengan sosis, telur ceplok...

Es Palu Butung

Bahan membuat Es Palu ButungBahan A1 liter santan dari 1 butir kelapa25 gr sagu75 gr tepung beras2 sendok teh garamVanili secukupnyaBahan B6 buah pisang raja, iris melintang, rebus sebentar1/2 buah kelapa muda, kerokSirup coco pandan secukupnyaEs batu secukupnya Cara Membuat Es Bumi HangusBahan A disatukan. Masak mengental. Beri kelapa muda. Aduk rata.Adonan dijadikan 6 mangkuk masing-masing beri 1 buah pisang raja.Beri sirup menurut selera.Hidangkan Es Palu Butung dengan menambahkan es batu secukupnya.(Untuk 6 por...

Soto Tangkar

Resep Masakan SederhanaSoto TangkarBahan membuat soto tangkar:1 kg jerohan sapi2 lbr daun salam2 btg sereh, ambil sebagian putihnya, haluskan2 liter santan cairHaluskan:3 cm jahe4 cm lengkuas6 cm kunyit5 bh kemiri3 bh cabe merah10 bh cabe rawit1 sdt ketumbar2 sdm merica5 btr bawang merah5 siung bawang putihgaramPelengkap:1 sdt bawang goreng1 sdt seledri, iris halus2 sdt daun bawang, iris halus1 bh jeruk limau, iris empat100 gr emping gorengkecap manisCara menyajikan:Rebus daging serta jerohan dgn santan cair, sereh kemudian daun salam sampai setengah matang. Tambahkan bumbu yg dihaluskan, kecilkan apinya lalu masak hingga jerohan empuk. Icipi...

havermout cheesecake

Bahan untuk membuat kue kering 150 gram tepung terigu protein rendah150 gram margarin75 gram keju parut50 gram havermut, blender sebentar50 gram corn flakes, remas-remas20 gram tepung maizena15 gram susu bubuk1 butir telur1/4 sendok teh baking soda1/2 sendok teh garam Cara MenyajikanKocok margarin selama 30 detik, lalu tambahkan telur, kocok sampai rata. Kemudian masukkan tepung, tepung maizena serta baking powder sambil diayak lalu diaduk rata secara bergantingan dgn havermut.Masukkan corn flake, keju serta garam, kemudian aduk sampai rata serta menyebar.Ambil satu sd makan adonan, letakkan di atas loyang yg sudah dioles dgn margarin sebelumnya.Pipihkan...

resep kue lapis

Resep Kue LapisPetunjuk :600 ml santan dari 1 butir kelapa, ambil 150 ml santan, didihkan200 gram tepung sagu / tepung kanji200 gram gula pasir75 gram tepung beras1/4 sendok teh vanili bubuk1/2 sendok teh garam3 tetes pewarna hijau2 tetes pewarna merahcara membuat kue lapisTerlebih dulu cairkan 50 gram tepung sagu serta 50 ml santan, lalu tuangkan 150 ml santan mendidih serta gula pasir, selanjutnya aduk sampai rata, dinginkan.Kemudian campurkan sisa tepung sagu, tepung beras, vanili serta garam, selanjutnya tuangkan ke dalam adonan sagu tersebut sambil diuleni kemudian tuangkan santan secara sedikit-sedikit sampai rata.Selanjutnya ambil 6 sendok...

resep puding coklat

resep membuat puding coklat1 bungkus agar - agar coklat1 bungkus nutrijell coklat1  bungkus biskuit keju gaya lembaran persegi panjang   lebar (Nissin Crispy)8 sdm gula pasir / sesuai selera5 sdm susu bubuk coklat7 gelas belimbing aircara membuat puding coklatCampurkan bubuk agar - agar nutrijell, Gula pasir serta susu coklat pada panci, aduk rataTambahkan air, panaskan hingga mendidih sambil di aduk terusSiapkan loyang, tuang selapis (2mm) adonan, susunan biskuit keju mendatar menutupipermukaanTuang juga selapis adonan dgn sendok (jangan sampai biskuit dibawahnya bergeser)tata biskuit, begitu seterusnya hingga beberapa lapis.Diamkan...

resep nasi goreng

Bahan dan Bumbu Nasi Goreng1 porsi nasi putih1 butir telur ayam5 buahcabe rawit2 siung bawang merah, iris tipis-tipis1 siung bawang putih, iris tipis-tipis1/2 sendok teh mericakecap manis secukupnyagaram secukupnyaminyak goreng secukupnyaCara membuat nasi gorengPanaskan wajan dgn api sedang, selanjutnya masukkan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bawang merah serta bawang putih, aduk-aduk kemudian masukkan cabe rawit.Kemudian masukkan telur ayam selanjutnya oseng-oseng sampai matang.Lalu masukkan nasi, aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata dgn bumbu serta telurTerakhir tambahkan merica, garam serta kecap manis secukupnya / sesuai selera.Angkat...

resep kue nastar

Cara Membuat Kue Nastar    4 butir kuning telur    ½ kg tepung terigu    ½ kg mentega butter / margarin    100 gram gula halus    1 bungkus vanili    100 gram keju Gouda/ chedar    2 butir kuning telur utk olesan    1 potong sedikit kayu manis    50 gram kismisbahan kue nastar1 buah nanas300 gram gula pasirCara membuat kue nastar yang enakPertama Persiapkan loyang kemudian oles margarin lalu Kocok 4 kuning telur, campurkan gula halus serta mentega sampai mengembangMasukkan juga parutan keju ke adonan Menyusul...

Resep Ayam Bakar

Petunjuk serta Bumbu Ayam Bakar:    ½ Ekor daging ayam    2 lembar daun salam    1 gelas santan    4 butir kemiri    2 siung bawang putih , diiris halus    4 butir bawang merah, diiris halus    1 batang serai , dimemarkan    Garam serta lada secukupnyaCara Memasak Ayam PanggangDaging ayam dicuci bersih, panggang setengah matang , kemudian angkat.Bawang merah , bawang putih serta kemiri ditumis sampai harum baunya. Lalu tuangi dgn santan, lalu masukan daun salam kemudian serai, lalu terakhir masukan daging ayam yg sudah dipanggang...

Resep Cake Bertabur Bunga

Bahan Membuat Resep Cake Bertabur Bunga Bahan A :6 butir kuning telur 5 butir putihnya110 gr gula1 sendok teh SPBahan B :100 gr terigu1 sendok makan susu bubukBahan C :80 gr mentega cairkanVanili secukupnyaBahan D :Burtter cream siap beli, springkel, jelly merah secukupnyaBahan E :Selai strawberry secukupnyaCara Membuat Cake Bertabur BungaBahan A dimixer sampai kaku. Beri bahan B. Mixer lagi 1 menit.Beri bahan C. Aduk rata. Tuang kedalam 2 loyang bulat 20 cm yang sudah dipoles margarin.Oven 180 derajat Celsius, 30 menitSetelah matang dan dingin. susun dengan di antaranya dipoles selai strawberry.Hias dengan bahan D :( Untuk 12 potong...

Tempe Masak Petai

Bahan-bahan Tempe Masak Petai350 gr tempe, potong balok50 gr udang, kupas2 papan petai, kupas2 papan petai, belah dua200 cc air1 batang serai, memarkan3 lembar daun jeruk purut3 lembar daun salam2 ruas jari lengkuas, memarkanGaram, merica secukupnya2 buah tomat hijau, potong kasar1 sendok makan air asam jawaMinyak secukupnya untuk menumis5 butir bawang merah2 siung bawang putih3 buah cabai merah1 sendok makan terasi3 butir kemiriGaram, gula secukupnya Cara Membuat Tempe Masak PetaiTumis yang dihaluskan sampai harum.Beri udang, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam, merica.Masak sampai udang berubah warna. Tambahkan air, tempe. Masak...

coconut delight

Bahan membuat coconut delight100 gram sagu mutiara, rebus matang, tiriskan300 gram kelapa muda, keruk200 gram fruit cocktailEs serut secukupnya100 ml susu cair100 ml sirup coco pandanCara Membuat coconut delightSiapkan gelas saji, masukan sagu mutiara, kelapa dan fruit cocktail.Tambahkan es serut, tuang susu cair dan sirup cocopandan.Sajikan coconut delight selagi dingin.(Hasil 3 Gelas)...

Bubur Sagu

Bahan-bahan Bubur Sagu Nangka350 gr nangka, potong dadu650 cc santan dari 1/2 butir kelapa125 gr gula pasir50 gr gula merah2 sendok makan tepung beras2 sendok makan sagu7 sendok makan air1 lembar daun pandan Garam, vanili secukupnyaSaus untuk Bubur Sagu500 cc santan dari 1 butir kelapa100 gr gula merah500 gr gula pasir2 lembar daun pandan1 sendok teh garamVanili secukupnya Cara Membuat Bubur Sagu NangkaRebus nangka dengan santan sampai lunak.Tambahkan gula pasir, gula merah, garam,  vanili.Masak sebentar. Kentalkan dengan larutan sagu dan tepung beras.Masak sampai matang. Angkat dari api.Sajikan Bubur Sagu dengan saus.( Untuk 5 porsi...

Es Bumi Hangus

Bahan-bahan membuat Es Bumi Hangus1 potong tapai singkong3 sendok makan cincau hitam, potong dadu2 sendok makan kelapa muda2 sendok makan cendol siap beli1 sendok teh tapai ketan hijau1 sendok makan tapai ketan hitamAir secukupnya3 sendok makan sirup gula merahEs serut secukupnyaCara Membuat Es Bumi HangusSusun semua bahan kecuali es serut, tapai ketan hijau kedalam mangkuk.Beri es serut yang dicetak dalam gelas (Es dimasukan dalam gelas. Padatkan balik. keluarkan es dalam gelas). beri topping tapai ketan hijau di atas es bumi hangus(Untuk 1 porsi...

IKAN SERAI SAMBEL KECAPS

Bahan : 1 kg ikan serai ukuran besar potong jadi 4 bagian 2 buah tomat ukuran sedang iris kecil 3-4 sdm kecap manis 1 gelas air Bumbu halus : 8 buah cabai merah keriting 2 butir bawang putih 6 butir bawang merah 1 ½ sdt garam Penyedap secukupnya (optional) Cara membuat : Cuci ikan lalu beri air jeruk dan garam biarkan sebentar . Ikan digoreng setengah kering,angkat sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan tomat, ikan ,air dan kecap aduk lalu masak hingga kuah agak kental....