- 350 gr tempe, potong kubus 1 cm, goreng setengah matang
- 2 papan petai, belah dua
- 1 ikat kacang panjang, potong 3 cm
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 batang serai, memarkan
- 1/2 buah tomat potong tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok minyak wijen
- 350 cc kaldu ayam
- Minyak secukupnya untuk menumis
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 3 buiah cabai merah
- Garam, gula secukupnya
Cara Membuat Tempe Masak Kacang Panjang
Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
Tambah tomat, daun jeruk, kecap manis, minyak wijen, kaldu.
Masak mendidih. Tambahkan kacang panjang, petai, tempe.
Masak sebentar. Angkat dari api.
Tempe Masak Kacang Panjang Siap hidangkan.
Untuk 3 porsi
