- ½ Ekor daging ayam
- 2 lembar daun salam
- 1 gelas santan
- 4 butir kemiri
- 2 siung bawang putih , diiris halus
- 4 butir bawang merah, diiris halus
- 1 batang serai , dimemarkan
- Garam serta lada secukupnya
Cara Memasak Ayam Panggang
Daging ayam dicuci bersih, panggang setengah matang , kemudian angkat.Bawang merah , bawang putih serta kemiri ditumis sampai harum baunya. Lalu tuangi dgn santan, lalu masukan daun salam kemudian serai, lalu terakhir masukan daging ayam yg sudah dipanggang setengah matang.Lumur- lumurkan bumbu tersebut sampai tercampur .Tusuk ayam dgn tusukan sate, beri sedikit kecap manis serta panggang lagi sampai matang.
