Menu Berbuka Puasa & Sahur

Sebelum memasuki bulan Ramadhan tahun lalu, saya pernah posting menu untuk berbuka dan sahur. Tahun ini saya juga membuat hal yang sama. Lagi-lagi, menu ini disusun untuk 10 hari pertama puasa. Hari ke-11 tinggal mengacu menu hari pertama lagi, maksudnya bisa dengan bahan yang sama tapi berbeda bumbu. Misalnya hari ke-11 dengan menu sup daging plus sayuran, tempe/tahu bumbu Bali. Kelihatan kan persamaan dan perbedaannya dengan menu hari pertama?! Begitu pula hari-hari berikutnya.Susunan menu puasa kali ini, hampir sama dengan yang tahun lalu. Hanya ada sebagian perubahan saja. Yang sama adalah menghindari santan. Karena suami saya belum...

Baked Drumstick Chicken With Tomato Sauce

Hello dear friends... apa kabar semua, harap harap dalam keadaan sehat semua nya. Malam ini Melly sajikan ayam panggang drumstick, bagian fav nya anak anak kalo makan ayam.Sebenernya ini sudah lama buatnya tapi masih di perap dalam draft, banyak sudah photo yang di dalam draft belum sempat untuk di publish abis cuma ada photo nya doang..hihihi  Belum sempat untuk updated nya, apalagi laptop Melly sedang masuk bengkel,belum sembuh lagi..huhuhu . Ngga suka pake PC nya anak anak karena biasanya Melly updated blog malam hari di dalam kamar sebelum tidur karena waktu nya untuk ketak ketik cuma malam aja, siang hari sibuk kalah juga orang yang...

HOMEMADE MEAT BALL (BAKSO SAPI HOMEMADE)

Bismillah, tetap seperti biasa, mengumpulkan semangat dan mencuri waktu untuk update blog kembali. Kali ini saya posting resep bakso sapi homemade. Bakso sapi memang barang langka di Korea ini, ada sebenarnya di Toko Asia bakso sapi frozen halal tetapi melihat dari tampilannya seperti kurang menarik, hihiii... Sebagai bakso lover alias penggemar bakso, tentu setelah beberapa bulan di Korea ini ingin sekali menikmati semangkok bakso yang nikmat dan halal. Akhirnya saya mencoba membuatnya dengan menggunakan peralatan seadanya (blender daging kecil, panci kecil, kompor cuma satu tungku, dan diselingi menemani Nadhifa main yang bolak balik nanya...

Sop Buah

Saya kurang tahu kapan minuman / dessert ini mulai populer. Seingat saya, pada tahun 2004 meninggalkan tanah air untuk merantau, saya belum mengenal minuman ini. Lalu ketika tiga tahun yang lalu saya kembali, sop buah sudah menjamur dimana-mana. Bisa dijumpai di pinggir jalan, di pasar tradisional ataupun di rumah makan.Sebelum sop buah, kita sudah mengenal es buah. Lalu apa perbedaan di antara keduanya? Es buah, airnya bening dengan rasa sedikit asam karena ada penambahan asam sitrat. Umumnya menggunakan buah nanas, pepaya, bengkoang yang direndam air kapur sirih dulu beberapa saat, agar tidak lembek. Sop buah, airnya menggunakan campuran susu...

Donut Kentang Empuk Ala Naura Cakes Setoran BMS # 3

Semua pasti suka donat kan.. Cemilan fav all the time. Begitu pula anak anak di rumah mereka suka sekali makan donut apalagi si bungsu, kalo pergi mall ngga pernah ngga beli donat. Dari beberapa hari yang lalau bungsu dah request minta di buatin donut, tapi karena cuaca lagi panas kayanya lebih cocok buat agar agar dari pada donat. Akhirnya kemaren buat juga donat ini walauoun cuaca masih panas, sekalian ikut meramaikan BMS # 3 di group BKR di FB yang kebetulan tema bulan ini donat kentang ala Naura Cakes. Seperti namanya donut ini memang empuk, adonan nya dough nya aja  ngga keras jadi gampang kalo diulenin nya, walapun di ulenin pakai...

RISOLES RAGOUT SAYURAN FOR MBA ZANTI

Risoles ini juga postingan telat, sudah saya bikin dari akhir April, hihiii... Untung cuma fotonya saja yang 'basi', kalau risolesnya yang basi kan kacau :DRisoles ini dibawa sebagai potluck untuk undangan acara makan-makan di rumah Mba Zanti di Pyeongtaek. Pyeongtaek adalah kota tetangga yang paling dekat dari Anseong (kota dimana saya tinggal). Waktu itu bingung mau bawa potluck apa karena saya belum punya oven maupun kukusan, baru punya penggorengan dan panci, hehee... Akhirnya ya sudah bikin yang digoreng-goreng saja deh, saya dan Mba Yuyun (tetangga saya yang satu gedung dengan saya yang juga datang ke acara Mba Zanti) akhirnya memutuskan...

ORIGINAL KLAPPERTAART FOR MBA WIDHI & MBA OCHA

Alhamdulillah, ternyata bisa juga bikin klappertaart di Korea, hehee... Walaupun pakai kelapa muda kalengan yang dibeli di Toko Asia, alhamdulillah ternyata ada juga yang daging kelapanya bisa dipakai untuk bikin klappertaart. Seneng banget deh rasanya ^_^Klappertaart ini pesanan Mba Widhi dan Mba Ocha. Saya bawa saat acara Muslim-Muslimah Gathering di Seoul beberapa waktu yang lalu.Dapat kabar menyenangkan esok harinya karena yang pesan suka dan bilang klappertaartnya enak banget. Alhamdulillah, bakul kuenya ikutan senang ^_^Terima kasih ya Mba-Mba sudah memesan dan mencicipi klappertaart Ordinary Kitchen...

TEACHER'S DAY CAKE FOR PROFESSOR LEE

Postingan super telat, hehee... Kebiasaanya memang begitu kok (tutup muka pakai baskom). Ini kue yang saya bikin untuk tanggal 15 Mei sebulan yang lalu. Pesanan perdana di Korea dari teman-teman di lab kampus tempat suami kuliah dalam rangka Hari Guru. Bukan komersial murni sebenarnya, biasanya kue yang diberikan kepada professor dibeli di toko kue/bakery disini tetapi kali ini pesan dari Ordinary Kitchen. Suami dan teman-temannya iuran untuk membeli kue dan bingkisan. Alhamdulillah bisa buat pemanasan melemaskan tangan yang berasa kaku karena lama gak mendekor. Diputuskan base cakenya adalah tiramisu (2 layer vanilla spongecake yang disiram...

Nasi Ayam Istimewa Yang Sedapp

Semalam tengok nasi ayam nya Zila di FB, ngeces  tengok nya, dalam hati mau di bookmarked ahh resep nya, lain kali buat nasi ayam mau di coba juga. Melly kalo malam sebelum tidur selalu tanya anak anak esok pagi mau bekal apa.. begitu pula kalo dalam perjalanan ke sekolah selalu tanya anak anak siang nanti mau makan apa..biasa lah selalu masak tiap hari sampai kadang tak ada idea mau masak apa lagi,jadinya mending tanya anak anak mau makan apa dan pastinya kalo mereka yang minta mau makan apa mereka akan lahap makan nya. Anak anak Melly di rumah ngga pernah susah makan nya karena saya selalu masak makanan kesukaan mereka.  Ternyata...

Bakso Ayam Aka Chicken meatball

Selamat  malam semua,jumpa lagi..:DHari ini Melly buat bakso ayam, pertama kali nya buat bakso di dapur ku. Tapi bakso nya tadi belum di makan pakai soup nya, buat aja lalu di simpan di freezer,nanti kapan kapan mau pakai dah ada. Selain di campur buat soup bakso bisa juga buat campuran  kalo buat mie goreng,bihun goreng atau  capcay. Makan mie instant letak bakso juga enak..hihihi Gara gara liat postingan nya Mom Wiwik  jadi kepengen buat bakso ayam sendiri sekalian ngabisiin stok dada ayam di freezer.Ternyata buat bakso ngga susah susah banget,cuma masukan semua bahan nya dan di blender. Bagi  Melly susah...

Kue Lumpur

Kue yang satu ini termasuk salah satu kesukaan saya dan suami. Gurih dan legitnya bikin ketagihan deh. Sebelumnya pernah posting juga yang ukuran mini dan memakai kentang. Kali ini saya buat kue lumpur tanpa kentang. Rasanya ga kalah yummy lho..!Kalo dulu saya akalin pake cetakan takoyaki sehingga ukurannya mini,  sekarang sudah punya cetakkan yang ukuran normal. Jadi pas bikin satu resep, ga kelamaan nunggunya. Kalo kecil-kecil kan lama banget nunggu matangnya :DBahan :75 gr margarin250 ml air150 gr terigu all purpose125 gr gula pasir1/2 sdt vanili bubuk1/4 sdt garam halus5 butir telur ukuran sedang (kalo besar cukup 4 saja)450 ml...

Es Lilin

Es yang satu ini sudah ngga asing lagi kan,baik di Indonesia atau pun di Malaysia, masa kecil kecil dulu Melly suka makan es ini. Emak ngga pernah buat sendiri selalu nya beli di tetangga sebelah.Di indonesia Melly meyebut nya es lilin ngga tau kenapa namanya es lilin mungkin karena bentuk nya yang panjang menyerupai lilin..hehe  Ada juga yang menyebut nya es mambo atau di sini anak anak menyebut nya es cream..apapun namanya yang pasti anak anak menggemari es ini, Melly pun suka loh..heheEmak dulu ngga pernah buat untuk Melly, kemungkinan sih bukan karena emak ngga bisa buat nya, tapi karena Melly anak satu satu nya di rumah karena masa...

Gulai Rajungan Pedasss

Hari ini ketiban rejeki nomplok... Pagi pagi terima telp dari kawan dia tanyain mau ngga ketam , tapi masih mentah di suruh masak sendiri..cepat cepat bilang mau lah.. namanya juga gratis siapa sih yang mau nolak..hihihi . So setelah jemur baju Melly ke rumah teman yang jarak nya ngga jauh dari rumah mau ambil ketam nya, eh ternyata bukan ketam tapi rajungan, yah di tempat Melly ketam yang kulitnya bercorak di panggil rajungan. Melly di kasih 4 ekor rajungan , cukup lah tuh di makan seorang, anak anak ngga makan crab apalagi hubby, bukan nya mereka ngga suka tapi katanya ngga enjoy makan crab,susah mau di makan nya.. nasibbb baik,makan nya ngga...

PLEASE VOTE: SOSIS SOLO IN 'FOOD RECIPE CONTEST' IN SOUTH KOREA

Dear teman-teman pembaca setia blog Ordinary Kitchen ^_^Kebetulan di Korea sedang ada kontes online di Facebook 'FOOD RECIPE CONTEST' untuk para expat (orang asing) yang tinggal di Korea dan saya mengikutsertakan resep SOSIS SOLO untuk mewakili makanan khas Indonesia :)Mohon kesediaan teman-teman untuk membantu memberikan vote untuk foto SOSIS SOLO beserta resepnya yang ada di page event FOOD RECIPE CONTEST ini ya...Silahkan buka/klik link berikut ini, kemudian berikan LIKE pada fotonya dan jika berkenan bisa dibagikan/share juga:https://www.facebook.com/photo.php?fbid=4231843134055&set=oa.612094282136632&type=1&relevant_count=1&ref=nfResep...

Es Timun Lemon

Biasanya es timun dicampur dengan syrup rasa melon. Karena sedang ga punya persediaan syrup melon, akhirnya saya ganti dengan simple syrup yang diberi air perasan jeruk lemon. Sensasi rasanya jadi tambah menyegarkan lho. Karena ga cuma manis tapi ada asem-asem segar dari lemon.Es / jus timun berkhasiat untuk menurunkan darah tinggi. Bagi yang punya penyakit tersebut, rajin-rajinlah mengkonsumsi minuman ini. Selain itu, cocok juga untuk menyejukkan tenggorokan di saat udara panas. Segeeeerrr deh ;)Bahan :500 gr timun1 Lt air200 gr gula pasir1 buah jeruk lemon ukuran besar, diperas airnyaCara membuat :1. Panaskan air dan gula sampai mendidih serta...

Kek Lapis Nutella

Ini gara gara waktu pertama kali buat kek lapis langsung di bilang sukses,jadi nya ketagihan mau buat kek lapis. Apalagi ternyata anak anak suka makan nya.Melly sih enjoy aja tuh masa ngelapis nya, malah sembadi nunggu layernya matang sempat juga whatsapp an sama temen temen and fb an juga..hihihiKek lapis ini Melly buat untuk di makan sama sama di rumah ipar saat cuti hari Gawai kemaren, sebenernya mau buat 2 kek lapis, satu lagi mau buat kek lapis cheese nya Kak Amie  tapi hari saat Melly rencana mau buat kek lapis tuh dapat berita yang kalo bapa di Jakarta sedang sakit, jadi nya Melly langsung down banget, pikiran galau sedih teringat...

GYEONGBOKGUNG PALACE DAN SOSIS SOLO

Annyeong haseyo ^_^Judulnya tak nyambung banget ya? Hehehee... Ya disambung-sambungin saja kalau begitu ^^ #maksa :DSaya beri judul 'Gyeongbokgung Palace dan Sosis Solo' karena saya mau berbagi cerita sedikit tentang Gyeongbokgung Palace yang saya kunjungi waktu saya dan keluarga ke Seoul beberapa waktu yang lalu. Kami ke Seoul sebenarnya tujuan utamanya adalah memenuhi undangan dari Profeesor Lee (academic supervisor dari suami saya) untuk makan malam di sebuah family restaurant yang berada di Gangnam, Seoul. Undangan makan malam tersebut sekitar pukul 7 malam, kami sengaja berangkat lebih awal karena hendak sekalian berkunjung ke Gyeongbokgung...