Mie Crispy Sos Tomato

Selamat sore  temans semua.. kangen dah lama ngga online, weekend kemaren balik kampung rumah ipar,jadi nya dapur pun tak berasap, dan kalo Melly di kampung  ngga bisa online, ngga ada wifi di kampung..hiiks  Tapi bagus juga sih, bawa anak anak ke kampung jadi mereka bisa bermain bebas di luar, dan mengenal lingkungan sekitar, kalo di rumah khan ngga pernah keluar ,mereka tau nya main komputer games atau nonton tv aja, kalo ke kampung mereka memang rasa seronok mereka bisa kasih makan hewan peliharaan, main bola dan best lagi bagi mereka mandi kat sungai.. Emaknya juga seronok ,kalo ke rumah kakak ipar selalu nya makan yang enak...

DECORATED DEVIL'S FOOD CAKE FOR PAK GATOT

DFC with mixed fruits topping ini dipesan oleh Mba Vita di Malang untuk Pak Gatot di Serang.Tidak ada event apa-apa, hanya ingin mengirimkan kue untuk penyemangat beliau.Alhamdulillah berkenan dengan kuenya dan Pak Gatot senang sekali menerima kuenya. Sepertinya dimakan bersama-sama dengan teman-teman kantornya.Terima kasih orderannya ya Mba Vita ^_...

RED & WHITE DECORATED JAPANESE CHEESE CAKE

Ini orderannya Mba Hezty tetangga di komplek yang beda blok saja. Untuk wedding anniversary-nya yang ke-3.Base cake-nya japanese cheese cake yang dibuat 2 layer dengan lapisan strawberry rare cheese cake di bagian tengah.Dekornya minta bernuansa red & white. Dengan sentuhan mawar dan heart.Alhamdulillah Mba Hezty sekeluarga berkenan dengan kuenya. Anaknya Mba Hezty, Ivy yang makannya pemilih aja suka dengan kuenya. Ikut senang mendengarnya ^___^Semoga pernikahannya langgeng selalu hingga akhir hayat ya Mba. Sukses selalu untuk Mba sekeluarga. Aamiin... Terima kasih orderannya...

BLACK FOREST ALA TIRAMISU

Black Forest yang didekor ala tiramisu ini dipesan oleh Teh Seta Arie di Qatar dan Mama Anin di Serang yang ternyata kakak adik. *baru tau, hehehee...Cake-nya untuk surprise ayahanda tercinta atau Yangkungnya anak-anak, ultah yang ke 65 tahun.Mohon maaf uploadnya telat ya... *gak aneh :DKoneksi internet lagi down terus ditambah sedang kurang fit buat berlama-lama duduk di depan laptop.Cakenya 3 layer spongecake chocolate diberi filling ganache dan vla dark cherry dengan potongan buah dark cherry. Bagian atasnya didekor dengan whipped cream yang diberi dusting coklat bubuk seperti tiramisu. Dekornya simple minimalis berpagar dark chocolate.Alhamdulillah...

Sup Ayam Tomat

Selamat pagi kawans..apa kabar nya semua, semoga semua baik baik saja yah. pagi pagi dah online mumpung ada waktu sebelum anak anak bangun dan sibuk menyiapkan keperluan sekolah mereka.Ini menu makan siang kami kemaren ,seperti biasa menu yang simple aja, senang di buat nya dan senang juga habis nya..heheDi rumah melly selalu buat sup ayam, anak anak dan hubby suka makan sup ayam,kadang buat sup ayam kunyit, sup ayam biasa ,nah  kemaren buat sup ayam tomat ini. Kalo buat sup ayam biasanya Melly akan campur dengan kentang dan wortel, sebagai lauk tambahan nya kadang buat telur dadar atau ikan masin goreng , kemaren melly buat goreng...

Order : Lemper - Lapis Pandan - Risoles

Ini order dari Umi Rina yang punya blog sebelah. Agak kaget awalnya, waktu sms mau order karena setahu saya, dia biasanya selalu nyiapain waktu untuk bikin snack sendiri kalo ada acara. Terutama acara di keluarganya. Kebetulan saya ada waktu, ya udah jadi deh.Pilihannya jajanan pasar semua; lemper ayam, lapis pandan dan risoles. Trus setelah order diantar dapat testimoni, "kue-nya enak semua, terutama lapisnya bikin ketagihan." Hihihi.... jadi berbunga-bunga nih. Jazakillah ya Umi Ri...

Udang Goreng Telur Asin & Tumis Kangkung

Hey There.. lama ngga updated blog dengan masakan dari dapur Melly, bukan nya ngga masak di rumah tapi belum coba recipe baru dan lagi malas ambil photo juga. :(   Minggu ini agak sibuk soalnya my girl akhir akhir ini selalu complaint , katanya best lagi kalo hari hari mommy yang antar dan ambil mereka dari sekolah, katanya ngga sempit dan lebih selesa dari naik van sekolah dan ngga usah muter muter lagi ambil anak anak yang lain, so melly decided lah  mau antar dan jemput anak anak sekolah full time,sambil cari kegiatan   biar ngga boring di rumah aja, selama ini anak anak ikut van sekolah, tapi kalo melly sedang keluar...

Rainbow Chiffon Cake

Met malam, ketemu lagi setelah beberapa hari ngga sempet duduk di depan lappy mau updated blog atau mau initp dapur nya temen temen.. Kali ini melly datang membawa rainbow chiffon cake untuk temen blogger tersayang.. ;)Temen fb melly minggu ini sedang hot hot nya buat nya rainbow cake, sebenernya dari dulu mau buat rainbow cake juga , semenjak melly selalu lihat rainbow cake di blog temen temen di Msia. tapi karena males dan banyak alasan nya dari yang ngga punya acuan banyak, jadi mesti panggang nya satu satu sampe malas mau buat butter cream nya.. aarrgghh banyak deh alasan yang hingga akhir ini belum kesampean juga buat si rainbow cake ..ssttt...

SILATURAHIM AKBAR LBT 2012 "WHEN BAKING MAKE US ONE"

Logo dan Tema AcaraSebagian panitia saat persiapan acaraBandung, 7 April 2012 yang lalu, alhamdulillah sudah terlaksana acara Silaturahim Akbar LBT 2012 dengan tema "When Baking Make Us One" di Restaurant Alas Daun, Bandung. Persiapan acara yang cukup menyita waktu, tanaga dan pikiran dari semua pihak yang terlibat terutama teman-teman panitia. Terutama terkendala karena kami berkoordinasi secara online, tapi alhamdulillah semuanya bisa kami atasi.Acara berlangsung seru dan senang sekali bisa bertemu dengan teman-teman dari berbagai daerah, yang sebelumnya hanya mengenal satu sama lain via dunia maya (Facebook) kemudian bertemu secara langsung....

Ikan Sardin Berempah Kari Campur Telur Rebus

Selamat Malam ... apa khabar nya, semoga semua baik baik saja yah.. Disini hujan sejak petang tadi, cuaca nya dingin jadinya cepet lapar yah, so makan malam nya awal juga tadi. Ini menu dinner kami, menu yang simple dan senang di buatnya, tadi kami makan nya dengan tumis kacang panjang.. nyam..nyam Selain telur  Ikan sardin selalu ada dalam kabinet melly, khan termasuk makanan emergency , entah kalo melly lagi malas masak atau sudah lapar dan ngga ada masa untuk masak menu yang lain ,yah masak nya ikan sardin aja deh senang khan tinggal buka tin nya, masak sebentar lalu uda bisa di makan deh. Uda githu anak anak di rumah juga suka makan...

Chiffon Cake : Tips & Trik

Ada beberapa komentar yang mampir ke inbox saya tentang cake ini. Sebagian besar, meminta tips agar tidak gagal dalam pembuatannya. Padahal saya juga masih sama-sama belajar dalam dunia baking terutama cake. Ya udah, saya kasih tips berdasarkan pengalaman aja ya...Dari referensi yang saya baca, kunci sukses membuat chiffon cake ada pada kocokan putih telur.Untuk adonan kuning telur ga terlalu berpengaruh, asalkan takarannya tepat dan wadah pengaduknya bebas air dan lemak serta adonan dikocok sampai rata dan gula larut. Nah pada tips ini saya akan lebih banyak menekankan pada putih telurnya.1. Pastikan wadah dan alat pengocok putih telur...

Pisang Molen

 Akhirnya kesampean juga buat pisang molen atau biasa di panggil pismol ini. Pisang molen salah satu jajanan yang sudah ngga asing lagi yang di jual abang abang di pinggir jalan kalo di Indonesia, sebenernya udah lama Melly kepengin makan pismol ini tapi karena ngga punya alat gilingan nya untuk menipiskan adonan kulit nya jadi nya mundur terus mau buat nya. Akhir akhir ini banyak temen fb yang membuat pismol ini jadinya keinginan mau buat nya semakin menjadi jadi, kebetulan abis beli pisang raja,jadi nya kemaren pulang dari pasar langsung deh buat pismol ini walaupun menggiling adonan nya hanya menggunakan rolling pin, tapi ngga apa deh...

Fried Chicken Ala Me.. ^_^

Selamat malam temans.. gimana weekend nya tadi.. biasanya kalo weekend happy jalan jalan kalo uda selesai nya baru cape nya kerasa, tapi walo cape seneng khan bawa anak anak jalan jalan seminggu sekali,keluar dari rutinitas setiap hari. Anak anak di rumah sudah tidur semua , Rumah pun uda sepi mumpung belum ngantuk dan sambil temani hubby yang lagi browsing  juga so Melly updated masakan yang Melly masak kemaren.Menu yang biasa tapi pasti nya fav nya anak anak di rumah, buat tiap hari ayam goreng juga mereka ngga bakalan complaint.. heheSelain ayam goreng melly juga buat tempe goreng, yang ini tentu kesukaan emak nya..hehe  .Kalo buat...

My 1st Blog Award , THank You Alice.. ^_*

Makasih buat Alice  yang sudah kasih blog award pertama aku.Alice is such an inspiration, check it out   iloveicookibake.blogspot.com . blog kepunyaan nya Alice di singapore , banyak resep resep yang enak di sana. Alice juga yang dulu waktu melly belum buat blog selalu ajak Melly untuk buat blog sendiri sampe akhirnya melly pun buat blog juga..hehe BTW...sebenernya dah lama Alice kasih nya sejak february lalu tapi aku ngga ngerti tentang award ini jadi nya inbox Alice dulu mau di apain award yang di kasih.. heheLiebster Blog award              (Liebster is German...

Lapis Pepe

Akhirnya kesampaian juga bikin kue yang satu ini. Sejak kembali ke tanah air, rasanya lidah dimanja sama beragam kue dan makanan tradisional Indonesia. Termasuk kue lapis pepe ini. Kue ini termasuk salah satu jajanan pasar populer, jualnya ada dimana-mana dan harganya juga terjangkau. Makanya jadi males bikin sendiri padahal gampang. Ini bikin karena masih punya tepung tapioka yang lumayan banyak dan udah hampir expired.Sengaja warnanya dimiripin sama lapis pepe yang suka dijual di pasar. Itu tuh, yang ada lapisan merahnya. Tapi agak beda, kalo yang dijual lapisan paling bawah biasanya putih. Yang ini salah perhitungan, jadi lapisan bawahnya...

Macaroni Goreng Extra Pedesssss

I love macaroni, di masak apa aja selalu suka sama yang namanya macaroni.Kemaren bun bun Anggraini masak macaroni bolognese sampe ngeces liat nya, mau buat juga tapi kaga punya saos bolognese nya, akhirnya aku buat macaronie goreng aja, sebenernya sih kepengen banget banget makan Baked macaroni tapi bahan bahan nya lagi ngga ada di rumah dah githu bulan ini ceritanya mau mulai diet lagi, tapi susah yah mau diet kalo hobby nya masak.. :PTadi melly buat macaroni goreng ini asal aja, tapi rasanya bukan asal asalan loh, enak dan pasti nya extraaa pedessss, soalnya melly buat nya pake saos chili yang extraa hot puas makan nya sendirian,sampe ngga...

Ayam Masak Shiitake Mushroom & My Little Princess On Barbie's Magazine ^_*

Met Pagi.. ..tumben  terlalu rajin nih hari ini, pulang antar Orel ngga langsung duduk depan lappy, tapi langsung ke dapur dan masak untuk  lunch hari ini. And this it.. menu siang kami nanti.Sebenernya ngga tau nama menu yang satu ini cuma kakak ipar selalu nya menyebut nya  ayam masak mushroom. Ini salah satu menu di keluarga kami di sini, kalo ada party pasti kakak ipar buat menu ini. Rasanya enak dan di buatnya juga mudah loh.Audrey featured on Barbie Magazine BTW.. Setelah bulan lalu kami dapat hadiah Barbie nya , baru minggu ini kami dapat majalah Barbie yang memuat photo Audrey waktu menang kontest  . Padahal cuma...

Super Moist Carameled Banana cup cake

Selamat siang.. Kemaren melly main di dapur nya  Kak Izah  yang sedang tayang super moist carameled banana cake ini yang berhasil membuat melly ngeces, apalagi si bungsu Orel memang suka sekali dengan banana cake, kebetulan lagi ngga ada cemilan di rumah dan bahan bahan yang di butuhkan ada semua jadi nya setelah catat bahan bahan nya melly segera ke dapur dan buat ini kemaren.Seperti Kak Izah , melly  pun buatnya pake cetakan cup cake yang kecil yang isinya 16 buah dan selebih nya melly buat di cetakan silicon yang kecil2 ,maksudnya sekalian mau cobain cetakan silicon yg masih virgin. Pas mateng anak anak dah langsung makan cup...

Sup Tomat

Butuh yang segar-segar saat makan siang di tengah cuaca yang terik? Cobain deh sajian yang satu ini sebagai pelengkap menu makan siang. Sup tomat, sup yang dominan rasa asem-manis. Kuahnya terdiri dari puree tomat yang dipadu dengan bawang putih, bawang bombay dan merica.Kalo rasa, saya lebih suka sedikit manis. Perut ga kuat asem soalnya. Trus untuk isi, saya campur dengan sayuran lain ditambah sosis. Kalo ga suka sosis, silahkan diganti atau skip aja. Tidak masalah kok memvariasikan bahan asal tercipta rasa sedap dan menyegarkan.Bikin yuuk....!Bahan  & cara membuat puree :2 buah tomat matang, ukuran sedang, dicuci bersih. Lalu direbus...

Bistik Ayam

Bahan :• 1 ekor ayam• 1 butir telur ayam• 100 gr tepung roti• 50 gr tepung terigu• 3 sendok makan saos tomat• 1 sendok makan gula pasir• 1 sendok teh cuka• 4 helai daun selada• 1 buah tomat merah• 1 buah mentimun• Garam secukupnya• Lada secukupnyaCara memasak :• Ayam dibersihkan, buang tulang, kaki dan bagian kepala. Diiris tipis, beri garam, lada secukupnya.• Tambahkan teoung terigu ke seluruh irisan ayam hingga rata.• Campurkan telur yang sudah dikocok, tambahkan lagi tepung roti sampai rata hingga ayam tertutup tepung.• Panaskan minyak, kemudian goreng hingga kekuningan.• Tambhakan gorengan kentang sebesar jari dan iris mentimun dan tomat•...

Nasi Ayam Chef Wan

Selamat Pagi semua... apa khabar nya.. ? semangat dong yah  setelah long weekend kemaren atau makin cape karena abis liburan.. kalo melly sih di rumah aja ngga kemana mana. anak anak masih liburan sekolah jadi pagi pagi masih santai,belum ada yang bangun, emak nya pula relaks karena ngga usah menyiapkan bekal hari ini trus sarapan nanti makan mie di pasar..heheAnak anak di rumah suka makan nasi ayam, biasanya melly buat nasi ayam resep  ini , tapi kemaren iseng iseng ke dapur nya kawan kawan  mau cari resep nasi ayam yang lain, tadi nya mau buat nasi ayam Hainan tapi akhirnya pilihan jatuh pada nasi ayam Chef Wan ini, karena melly...

New York Cheese Cake For My Son's 9th Birthday.. ^_*

Kemaren tagl 6 April 2012 bertepatan dengan hari kelahiran anak pertama Melly. Seperti biasa ngga ada perayaan atau party, cuma tradisi aja di keluarga kami kalo ada bday mau tiup lilin, sudah pasti kalo mau tiup lilin mesti ada kek nya khan.. heheTanya sama bday boy mau cake apa untuk birthday nya kali ini  Titen mau nya  cheese cake, hmmm... teringat  punya  resep cheese cake yang uda di bookmarked sejak setahun yang lalu..hehe   Pas kasih unjuk ke titen langsung titen nya mau, ahh..akhirnya ada alasan untuk membuat cheese cake ini.. ;)Pertama kali liat New York Cheese Cake ini di fb nya Diah raki yang berhasil...