Bahan-bahan Es Sarang Burung
- 1 bungkus agar-agar merah
- 1 bungkus agar-agar hijau
- 600 ml air
- 100 gram gua pasir
- 1/2 buah melon, keruk memanjang
- 300 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
- 1/8 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan
- 100 ml susu kental manis
- 200 ml sirup melon
- Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Sarang Burung
- Rebus masing-masing agar-agar dengan 300 ml air dan 50 gram gula pasir. Tuang dalam wadah, biarkan hingga mengeras. Serut masing- masing agar-agar. Sisihkan
- Didihkan santan, garan dan daun pandan. Angkat
- Siapkan gelas saji, Masukkan melon, agar-agar merah, agar-agar hijau
- Tuang santan dan es batu. Tambahkan susu kental manis dan sirup melon.
Hasil 6 porsi
