Sup Telur Brokoli

Bahan-bahan Sup Telur Brokoli12 butir telur puyuh, rebus1/2 buah paprika merah, potong dadu1/2 buah bawang bombay, cincangMinyak secukupnya untuk menumis350 cc kaldu ayam1 buah brokoli, potong kuntumMinyak secukupnya untuk menumisBumbu Telur Brokoli1/2 sendok teh minyak wijen1/2 sendok teh kecap ikan1 sendok makan inggrisMerica, garam secukupnyaCara Membuat Telur BrokoliTumis bawang bombay harum. Tambahkan bumbu. Masak sebentar.Tambahkan bahan lain. Masak mendidih. Angkat dari atas api.Sup Telur Brokoli Siap dihidangkan.Untuk 3 porsi...

Cah Buncis Wortel

Menu ini salah satu yang gampang dan praktis. Membuatnya tidak perlu lama-lama di dapur. Soal rasa ga perlu ragu, mantap deh!Untuk campurannya saya memakai cumi asin. Kebetulan dapatnya cumi asin dari tukang sayur. Kalo mau diganti cumi segar, lebih siip. Masak yuuk... ;)Bahan :100 gr buncis, dipotong kurleb 5 cm.100 gr wortel, potong korek kurleb 5 cm100 gr cumi asin, dibersihkan lalu rendam selama 30 menit, tiriskan2 buah cabe merah, diiris serong1 buah tomat kecil, dibelah 6 bagian3 siung bawang merah, diiris (bisa diganti bawang bombay)3 siung bawang putih, dicincang kasar100 ml air2 sdm minyak untuk menumis1 sdm saus tiram1 sdt gula pasir1/2...

resep masakan Hati Gulung Saus Kecap

Bahan-bahan Hati Gulung Saus Kecap100 gr hati sapi, haluskan2 lembar roti tawar, rendam air secukupnya, haluskan1/2 buah wortel, potong dadu1 butir telur ayam, dadarGaram, secukupnya1 lembar telur dadarBahan Saus kecap3 sendok makan kecap manis1 sendok makan kecap inggris100 cc air4 butir bawang merah, iris halusGaram, merica secukupnyaMinyak secukupnya untuk menumisCara Membuat Hati Gulung Saus KecapSemua bahan kecuali telur dadar disatukan. Aduk rata.Lebarkan diatas telur dadar. Gulung. Bungkus alumunium foil. Kukus 30 menit.Hidangkan Hati Gulung Saus Kecap dengan disiram kecap.Saus KecapTumis bawang merah sampai harum.Tambahkan bahan lain....

Resep Daging sapi kristal

Bahan-bahan Daging sapi kristal500 gram daging sengkel sapi850 cc air untuk merebus6 cm jahe, memarkan3 batang daun bawang kecil, ikat3 siung bawang putih, haluskan1 buah cabai merah, haluskan2 sendok makan kecap asin1 sendok teh mushroom soy sauce1 sendok teh lada bubuk1 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh garam3 buah pekak1 batang agar-agar, guntung kecil-kecilCara Membuat Daging sapi kristalPanaskan air dalam sanken super com, rebus sengkel bersama bumbu-bumbu hingga lunak. Angkat, potong-potong daging sengkel, susun di mangkuk cekung.Panaskan air 500 cc dalam sanken super com, Masak agar-agar hingga agar-agar mencair, siram di atas potongan...

Resep Ayam Goreng Sanken

Bahan-bahan Ayam goreng sanken1 ekor ayam, potong empat2 siung bawang putih3 butir bawang merah5 butir kemiri1 sendok teh ketumbar jintan bubuk5 cm lengkuas memarkan3 lembar daun salam2 lembar daun jeruk purut2 batang serai, memarkan300 cc air kelapa25 gram gula merah1 sendok teh garam1 sendok makan air asamMinyak goreng secukupnyaCara Membuat Ayam goreng sankenSiapkan sanken super com, masukan semua bahan kedalam sanken super com. Aduk-aduk jadi 1. Masak dengan posisi tombol cook hingga matang, angkat, tiriskan. Biarkan hingga dingin.Panaskan minyak dalam sanken super com. Goreng ayam hingga kecoklatan, angkat.Resep Ayam Goreng Sanken siap...

Garlic Butter Prawn

Selamat siang semua.. Sudah tiba hari Jumat lagi hari yang di tunggu tunggu kan. Disini lagi turun hujan sekarang, hari hari pun turun hujan jadi bawaan nya lapar melulu..;)Ini menu makan siang kemaren,baru sempet tayang, sekarang lihat photo nya jadi ngecess mau makan ini lagi tapi persediaan udang nya abis.. ;(Sebenernya ini cuma goreng udang biasa, tapi ini goreng nya bukan deep fried, dan tidak memakai minyak, pake nya butter. Yang agak beda sedikit mungkin pemakaian daun kari nya aja, bagi orang Indonesia jarang sekali memakai daun kari dalam masakan nya, aku juga belajar pake daun kari di sini..Rasa nya yah enak lah, udang githu loh di...

Macaroni Panggang

Macaroni panggang atau schotel? Menurut saya sama saja. Kalo di Bogor, macaroni panggang malah dijadikan nama gerai makanan/oleh-oleh.Foto di atas, saya buat dengan mengunakan toping saus putih dan yang di bawah tanpa saus putih, langsung ditaburi keju. Keduanya sama-sama enak. Apalagi kalo dah dicocol saus sambal, hmm..... Nikmat!Resepnya sudah pernah tayang yaa... Cekido...

Kuey Teow Kungfu

 Tidak terasa yah kita sudah memasuki bulan terakhir di tahun 2013 ini. entry pertama di bulan December ini, selama liburan sekolah  ternyata makin jarang ada waktu mau masak masak coba recipe baru, selalau aja ada acara di luar rumah hingga ngga sempet nubrek di dapur.. Mumpung  hari ini ngga kemana mana so siang  tadi Melly coba recipe yang  sudah lamadi bookmarked. Kuey teow yang sudah di goreng sebelum di siram kuah nyaBelum pernah  makan kuey Teow Kungfu ini sebelum nya,mumpung tadi anak anak kepengen makan kuey teow goreng  jadi nya buat emak nya bikin keuy teow kungfu ini aja,biar ngga sakai lagi . heheheheBuat...

Resep Sup Seafod

Bahan-bahan Sup Seafod200 gr udang, kupas, belah punggung200 gr cumi, gurat-gurat10 buah bakso ikan1 batang daun bawang, potong 1 cm750 cc airMinyak secukupnya untuk menumis4 siung bawang putih1 ruas jari jaheGaram, pala, merica secukupnyaCara Membuat Sup SeafodTumis bumbu sampai harum. Beri bahan lain.Masak mendidih. Angkat dari api.Resep Sup Seafod Siap dihidangkanUntuk 3 porsi...

Kolak Labu Selasih

Bahan-bahan Kolak Labu Selasih500 gr labu kuning, potong kubus1.000 cc santan dari 1 butir kelapa200 gr gula merah5 sendok makan selasih yang sudah direndam air100 gr gula pasir2 sendok teh garam3 lembar daun pandanCara Membuat Kolak Labu SelasihSemua bahan disatukan. Dimasak sampai labu matang.Angkat dari api. Siap dihidangkan.( Untuk 5 porsi...

resep bubur sumsum

 Bahan-bahan Untuk Memasak Bubur Sumsum1 liter santan dari 1 butir kelapa100 gr tepung beras2 sendok teh garamVanili secukupnyaSaus Bubur Sumsum:500 cc santan dari 1 butir kelapa100 gram gula merah25 gram gula pasir1 sendok teh garamVanili secukupnyaCara Membuat Bubur SumsumSemua bahan dicampur menjadi satu. Masak mengental.Hidangkan resep bubur sumsum yang enak dengan saus.( Untuk 6 porsi...

Resep Bubur Jali

Bahan-bahan Bubur Jali200 gr jali, rendam 1 malam600 cc air100 gr gula pasir3 sendok makan sagu6 sendok makan air Saus :500 cc santan dari 1 butir kelapa100 gr gula merah25 gr gula pasir1 sendok teh garamVanili secukupnyaCara Membuat Bubur JaliJali, gula, dan air direbus sampai jali lunak. Beri larutan sagu. Masak mengental.Angkat dari api.Sajikan dengan dibuang saus.(Untuk 4 porsi...

Kolak Durian

Bahan-bahan Kolak Durian300 gr durian1.000 cc dari santan 1 butir kelapa200 gr gula merah100 gr gula pasir2 sendok teh garam3 lembar daun pandanCara Membuat Kolak DurianSemua bahan kecuali durian disatukan. Masak mendidihTambahkan durian. Masak sebentar. Angkat dari api.Siap dihidangkan.( Untuk 3 porsi...

Resep Kolak Nangka

Bahan-bahan Kolak Nangka 350 gr nangka 750 cc santan dari 1 butir kelapa 150 gr gula merah 100 gr gula pasir 2 sendok teh garam 3 lembar daun pandan 250 gr kolang kaling 2 buah pisang raja, potong melintang. Cara Membuat Kolak Nangka Semua bahan disatukan. Masak sampai nangka dan kolang kaling matang. Angkat dari api. Siap dihidangkan. Resep Kolak Nangka Dapat disajikan Untuk 3 porsi...

Sambal Goreng Tempe Kemangi

Awalnya pengen buat tempe bumbu rica - rica tapi karena perut saya ga cocok sama yang pedas, jadilah masakan ini. Tempe ditambah aroma daun kemangi yang khas membuatnya begitu menarik selera. Apalagi saat dinikmati dengan nasi hangat kepul-kepul, maknyuss banget! Bahan : 300 gr tempe, potong dadu, digoreng setengah kering 10 biji pete (optional, saya ga pake) 400 ml santan sedang 1 ikat daun kemangi, petik daunnya 2 lembar daun jeruk 3 cm lengkuas, dimemarkan 1 batang sereh, dimemarkan 2 sdm air asam (dari 2 biji asam) minyak untuk menumis Gula dan garam secukupnya Bumbu halus : 5-7 butir cabe merah 3 butir cabe rawit, optional 4 siung...

resep puding buah dan jeruk nipis

Bahan-bahan Puding Jeruk Nipis 750 cc air 150 gr gula 1,5 bungkus agar-agar 2 butir kuning telur, kocok lepas 6 sendok makan susu kental manis Sedikit garam Vanili secukupnya Essen jeruk secukupnya Pewarna hijau secukupnya 1 kaleng buah jeruk manis Cara Membuat Puding Jeruk Nipis Air, gula, agar-agar, garam disatukan masak mendidih. Beri vanili, essen jeruk. Ambil 200 cc. Tuang kedalam cetakan yang sudah diberi buah jeruk kaleng. Biarkan permukaan beku. Sisa adonan diberi bahan lain. Masak lagi sampai mendidih. Tuang keagar-agar yang permukaannya beku. Biarkan beku. Keluarkan dari cetakan..hiasi dengan toping buah bery dan gula serbuk resep...

Resep Puding Kacang Hijau

Bahan-bahan Puding kacang hijau Bahan A : 100 gr kacang hijau kupas 400 cc air 1/2 bungkus agar-agar Garam, vanili secukupnya Bahan B : 600 cc santan dari 1/2 butir kelapa 100 gr gula pasir 75 gr gula merah 1 bungkus agar-agar 1 lembar daun pandan Pewarna hijau secukupnya Garam, vanili secukupnya Cara Membuat Puding kacang hijau Masak bahan A sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Angkat dari api. Tuang kedalam cetakan. Biarkan beku. Tambahkan Bahan A yang sudah dimasak mendidih dalam keadaan panas. Biarkan beku kembali. Keluarkan dari cetakan. Resep Puding Kacang Hijau Siap dihidangkan....

Resep Masak Pidang Bandeng

Ingredients:1 Kg Bandeng (kira2 2 ekor), masing2 potong jadi 46 sdm kecap manis2 sdm gula jawa1/2 sdm garam15 btr cabe rawit3 lbr daun salam2 potong lengkuas2 lbr sereh1250 cc air3 buah tomat merah di potong2Bumbu Bakar:10 bawang merah 6 bawang putih6 cabe merah2 ruas kunyit2 ruas jahe4 mata asam jawaDirections:Cara:Bumbu bakar: tusuki bumbu di tusuk sate, termasuk asam jawa yang sudah dikepal padat.Bakar hingga matang.Didihkan air, masukkan bumbu bakar yang telah di lepas dari tusuk sateMasukkan cabe rawit, kecap, garam, gula, salam, lengkuas dan sereh.Setelah mendidih, masukkan bandeng.Pindahkan ke slowcooker, masak dengan mode low selama...

Resep Puding Kelapa Muda Strawberry

Bahan-bahan Puding Kelapa Muda Strawberry 750 cc air 1 bungkus agar-agar 100 gr gula pasir Sedikit garam, vanili secukupnya 1/4 kaleng susu kental manis Pewarna merah secukupnya 4 sendok makan selai strawberry Buah strawberry, kelapa muda secukupnya Cara Membuat Puding Kelapa Muda Strawberry Air, agar-agar, gula, garam, vanili dimasak mendidih Ambul 1/4 bagian tuang kecetakan yang sudah diberi strawberry dan kelapa muda. Biarkan beku. Sisa adonan diberi bahan lain. Aduk sampai rata. Tuang diatas agar-agar yang sudah beku dicetakan. Biarkan beku. Kluarkan dari cetakan. Resep Puding Kelapa Muda Strawberry Dapat Disajikan Untuk 18 potong...

Resep Puding Buah Selasih

Bahan-bahan Puding Selasih 600 cc air 1 bungkus agar-agar 100 gr gula pasir Garam Vanili secukupnya 100 cc santan instant 4 sendok makan susu kental manis Pewarna pink secukupnya 4 sendok makan selasih, yang sudah direndam air Cara Membuat Puding Selasih Air, agar-agar, gula, garam, vanili dimasak mendidih. Ambil 3 sendok makan sayur. Tuang kecetakan yang sudah diberi selasih. Sisa adonan di beru bahan lain. Aduk sampai rata. Tuang diatas agar-agar yang sudah beku dicetakan Biarkan beku kembali. Keluarkan dari cetakan. Siap dihidangkan. Resep Puding Buah Selasih Untuk 16 potong...