- 500 gr hati sapi (dibersihkan dan direbus)
- 100 gr santan
- 50 gr serundeng
Bahan yang diblender :
- 10 gr jintan manis
- 10 gr ketumbar
- 200 gr rempah kurma
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 batang serai
- 50 gr cabai kering
- 30 gr jahe
- 10 gr lengkuas
Cara Memasaknya :
- Masukkan semua bahan yang sudah diblender kedalam kuali dan biarkan hingga mendidih.
- Masukkan hati sapi, santandan serundeng.
- Tambah sedikit garam. Aduk sebentar.
