Bahan-bahan membuat Nasi Hainan
- 1 sendok makan margarin
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 200 gram ayam fillet, potong dadu
- 100 gram beras, cuci bersih
- 200 ml air kaldu ayam
- 1 buah wortel, kupas, potong korek api
- 50 gram kacang polong
- Garam dan merica bubuk secukupnya
Cara Membuat Nasi Hainan
- Panaskan margarin dan minyak wijen, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
- Masukkan beras, air kaldu, garam dan merica bubuk. Masak hingga matang dan air mengering. Masukkan wortel dan kacang polong, aduk rata, angkat
- Kukus nasi Nasi Hainan dalam panci pengukus 30 menit atau hingga matang. Angkat sajikan hangat
Resep Nasi Hainan untuk 3 porsi
