Kue Bolu Kukus - 1
Bahan :
- 500 gram tepung terigu
- 5 butir telur semuanya
- 500 gram gula pasir
- 1 botol kecil sprite (500 ml >
- 1 sdm SP
- 1/2 sdt vanili
- 1 sdm Rhum (kalau suka)
Cara membuat :
- Panaskan dandang berisi air jangan terlalu banyak sampai mendidih- Kocok Gula, Telor, SP sampai mengembang
- Masukkan terigu , vanili sedikit2 bergantian dengan sprite sampai semua bahan habis, sambil terus dikocok dg speed rendah/ bisa dg sendok kayu saja sampai tercampur rata.- Tambahkan rhum aduk perlahan sampai rata
- Siapkan cetakan bolkus yg sudah dialasi kertas roti.
- Bagi menjadi 2 adonan ,1 adonan beri warna coklat (moca pasta), sisanya biarkan putih.- Tuang 1 sdk adonan putih, tuang 1 sdk adonan coklat, tuang lagi dg adonan coklat sampai memenuhi cetakan.- Kukus dalam dandang panas cukup sebanyak 3/4 bh saja supaya mekarnya lebih bagus.- Tutup dandang dilapisi dg serbet supaya air tidak menetes
- Kukus selama 15 menit (jangan terlalu lama).
Untuk 35 bh
Bisa dimodif dg rasa lain " Sprite diganti dg Fanta merah" ,cclemon
Selamat Mencoba...!
Kue Bolu Kukus 1 - Serba Masak
resep masakan indonesia, kumpulan resep masakan, aneka resep masakan
