Resep Masakan – Udang Asam Pedas
Resep Seafood – Udang Asam Pedas
Resep ini mudah sekali membuatnya, tapi kelezatannya tidak mudah hilang begitu saja. Cocok buat anda yang sedang diburu waktu.
Bahan Udang Asam Pedas :
* ½ kg udang ukuran besar
* 100 gr cabe merah
* 5 bawang merah
* 1 buah tomat iris kasar
* 1 sdt garam (atau secukupnya)
* 2 sdm air jeruk nipis, minyak goreng
Cara membuat Udang Asam Pedas :
1. Udang dicuci bersih, buang kepalanya, lalu gurat punggungnya, keluarkan kotorannya.
2. Goreng udang dengan banyak minyak sampai matang, angkat, tiriskan.
3. Bumbu digerus kasar-kasar, bubuhi irisan tomat lalu tumis sampai harum baunya.
4. Bubuhi air jeruk, ratakan, masukkan udang goreng, ratakan sampai semua udang terbalut dengan bumbu, angkat.
