Dadar Gulung, crepe hijau isi kelapa manis

Coconuts crepe, itulah deskripsi yang sering saya gunakan untuk menjelaskan kue dadar gulung pada orang asing, sewaktu tinggal di Jepang. Karena adonan kulitnya seperti crepe, terus isinya kelapa campur gula merah. Beberapa orang asing cukup amazed dan menyukai jajanan ini. Terbukti, selalu laris manis kalau ada bazaar makanan Indonesia.Selain untuk snack, kue ini juga cocok disajikan sebagai hidangan penutup (dessert) bila isinya ditambahkan irisan nangka. Jadi lebih segar dan wangi.Di tanah air, kue ini gampang ditemukan. Kalau ga sempat bikin sendiri, bisa langsung beli. Tapi kalau tinggal di luar negeri, harus bikin atau pesan khusus untuk...

Ikan Bakar Sambal Balachan

Selamat malam temans.. tayang menu lunch siang tadi, menu simple aja tapi bisa buat lama lama duduk di kursi makan..huhuhu . Kalo uda ada sambel, tempe goreng di tambah lalapan ..wuihhh itu makanan aku banget, apaagi di tambah ikan bakar, makin nikmat aja. Walo jatah makan nasi dah abis masih tetep duduk sambil ngemilin ikan bakar nya. hehe Ini tadi di makan sendiri, anak anak menu beda mana tahan mereka makan sambal  jadi  anak anak tadi dibuatin  ikan goreng aja yang goreng nya di happy call.. Ini pun ikan nya di bakar di happy call..wuihh tetep yah tuh happy call masih di pake di rumah, malah hampir tiap hari sekarang pake...

RESEP CARA MEMBUAT SIOMAY TUSUK YANG ENAK

Kumpulan Resep Masakan Nusantara - Bahan-bahan untuk membuat siomay : 1/2 adonan biang pempek  500 gr tepung kanji  200 gr udang segar, cacah halus  1 tangkai seledri , iris halus  2 btr telur, kocok lepas  1 sdt merica bubuk  1 sdt minyak wijen 2 sdm bawang goreng  1 1/2 sdt garam 1 sdm minyak goreng  Tusuk sate secukupnya  Cara Membuat Siomay: Campurkan adonan biang pempek, tepung kanji, udang cincang, seledri , telur, minyak goreng, merica , garam , dan minyak wijen .  Kemudian tambahkan bawang goreng dan tepung kanji sedikit demi sedikit. Aduk hingga adonan mudah dibentuk.  Bentuklah...

Buffalo Chicken Using Happy Call Pan

Selamat Malam semua... whats for dinner.. ?  Malam tadi Melly masak ayam buffalo. Ayam buffalo ini salah satu menu fav nya anak anak di rumah sejak beberapa tahun yang lalu.Kali ini Melly buat nya pakai happy call, ahh ternyata buat pake happy call lebih gampang, ngga banyak cucian piring nya dan tentu nya lebih healthier, ngga pake minyak goreng ayam nya,kalo macam ini biarpun hari hari anak anak mau makan ayam buffalo dengan senang hati deh emak nya buatin..heheSekarang hampir setiap hari happy call pan ini di pakai di rumah, biasanya buat masak ikan atau ayam, dan sejak pakai happy call minyak makan nya awet, minyak nya ngga abis abis,...

RESEP CARA MEMBUAT KUE DONAT YANG EMPUK

Resep Hari Ini - Berikut ini adalah Resep Cara Membuat Kue Donat Empuk yang kami sajikan untuk ada sebagai referensi anda dirumah.. Bahan Untuk Membuat Kue Donat:  300 gr tepung terigu  Ragi instan  3 kuning telur ayam 2 sdm margarin  150 ml susu cair minyak goreng Olesan: 100 gr cokelat,  lelehkan 100 g meses/cokelat beras Cara membuat Kue Donat: Campurkan tepung terigu dan ragi, aduk hingga rata. Tambahkan telur, maragarin dan uleni hingga rata. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga benar-benar kalis.  Kemudian bentuk adonan menjadi bulat, taruh di tempat hangat selama 45 menit hingga...

Agar Agar Milo Buatan Putri Kecil ku

Selamat siang semua.. Jumpa lagi di hari Senin yang agak mendung di sini, harap harap aja hujan biar ngga panas banget, seperti beberapa hari yang lalu kayanya cuacanya di sini koq panas banget yah.. :(Kalo panas panas bawaan nya haus terus, Melly pun cakap sama anak anak supaya minum air putih yang banyak biar tekak ngga kering, tapi kan kalo minum air banyak penyakit nya selalu mau pergi ke kamar kecil..huhuhu.Hari Sabtu kemaren kami menghabiskan waktu di rumah aja, hari panas malas mau jalan jalan, kalo mall  dekat mau rasanya jalan jalan di mall yang ada air cond nya, jadi tak payah on air cond di rumah, jimat elektrik..hehe ...

Beef Potato Corn Pizza

Di pizza 'atap merah' ada menu beef potato pizza. Pizza dengan topping minched beef, kentang, beef peperoni dengan saus thousand island dan tak ketinggalan keju mozarella. Itu salah satu menu favorite saya dan suami. Suatu hari saya order delivery pizza, setelah menyebutkan alamat, mereka langsung menolak dengan alasan diluar service area. Yah sudah, bikin sendiri aja deh.Topping pizza ini, ga pake daging ataupun peperoni. Saya ganti sosis sapi aja. Kalo mau pake daging giling, sebaiknya ditumis dulu sebentar supaya matang sempurna.Bahan : 1 resep kulit pizza / crustTopping :2 potong sosis sapi, diiris2 buah kentang rebus, dipotong...

Ayam Masak Lemak

Ayam masak lemak kurang lebih sama dengan  Opor ayam kalo di Indonesia  perbedaan nya di sini pakai daun kunyit dan asam gelugor  kalo di Indonesia biasanya menggunakan daun salam dan daun jeruk. Biasanya di Malay ayam masak lemak nya di kasih chili padi, buat lidah emak emak pasti lebih mantap kan ada sensasi pedess nya tapi karena yang mau makan anak anak yang ngga kuat pedes jadi nya chili padi nya di skip aja.Melly juga masukkan kentang sama wortel sebagai tambahan nya sesuai sama selera anak anak.Kadang juga aq masukkin telur rebus jadi all in one . Anak anak suka sekali di makan dengan nasi hangat memang sedap. Hmmm ..kalo...

RESEP CARA MEMBUAT TAPE KETAN

Resep Hari Ini - Manis dan segar adalah gambaran dari makanan tape yang terbuat dari ketan putih ini. Mungkin di wilayah sekitar anda menu makanan ini banyak dijumpai saat ada acara hajatan ataupun arisan ibu-ibu. Dengan rasanya yang manis asem, tape menjadi hidangan unik, menyegarkan dan menyehatkan. Jika anda tertarik ingin mencoba resep cara membuat tape dirumah, silahkan ikuti resep masakan berikut ini : Bahan Untuk Membuat Tape Ketan:  1 kg ketan putih 1 butir ragi  Gula Daun Pisang, untuk membungkus tape Cara Membuat Tape Ketan: Ketan putih dicuci hingga bersih, rendam kurang lebih selama 2 jam, tiriskan. Lalu kukus...

Nasi Ayam PAnggang

Di rumah khususnya anak anak suka sekali sama menu yang namanya nasi ayam. Mungkin hari hari makan nasi ayam pun ngga bosen, paling yang bosen yang tukang masak nya..hihihiDulu waktu Melly masih anak anak tinggal di Jakarta ngga pernah makan yang namanya nasi ayam , kalo nasi sama ayam ada lah..hehe  Di jakarta dulu sering nya makan nasi uduk pakai ayam atau nasi kuning sama ayam, ngga tau juga apakah ada yang jual nasi ayam yang pasti emak di rumah ngga pernah masak nasi ayam. pas sudah tinggal  di Singapore baru tau yang namanya nasi ayam,  suwer loh ngga bo ong..Buat nasi ayam tuh gampang banget,ngga susah susah lagi mau masak...

RESEP CARA MEMBUAT NUGGET IKAN BANDENG

Resep Hari Ini- Berikut ini adalah Cara Membuat Nugget dari Ikan Bandeng Bahan Nugget Ikan Bandeng : 500 gr  ikan bandeng yang sudah dibersihkandari duri dan kulit 2 sendok makan Tepung Tapioka  3 butir Telur ayam  750 ml Minyak goreng, untuk menggoreng Bumbu Nugget Bandeng : 4 siung Bawang putih, cincang halus Bawang bombay cincang halus 1 batang Bawang perai, iris tipis 2 sendok makan Kecap asin  Garam secukupnya Gula pasir secukupnya 1 sendok teh Merica bubuk  1 sendok teh Minyak wijen  Bahan adonan luar : 1 butir Telur ayam, kocok 100 gram Tepung terigu protein sedang,  100 gram Tepung pangko/panir  Cara...

Peanut Butter Nutella Cookies ( Repost )

Good morning all...Accidentally barusan Melly mendelete postingan peanut butter nutella cookies ini yang pernah di published beberapa waktu yang lalu....huhuhu   Sebenernya mau delete postingan yang di dalam draft dengan judul yang sama, tapi tak tau kenapa malah yang sudah di published  yang di delete..:(  Nasibbb masih simpan photo nya. So...here the recipe yang Melly langsung copas dari www.sixsistersstuff.com . Enak loh cookies nya, semua nya suka.  Peanut butter and nutella always a perfect match for me and the kids. We Love it.. ;)Peanut Butter Nutella CookiesSumber : www.ericasweettooth.comIngredients:1/2 cup unsalted...

Cah Ceriwis Saus Tiram

Pernah dengar sayur ceriwis??  Memang cukup asing ditelinga. Setahu saya, ceriwis itu salah satu program di TV swasta :D Saya pun baru tahu nama ini dari tukang sayur langganan. Menurut tukang sayur, ceriwis adalah anak / tunas kubis. Jadi bisa juga kita sebut 'baby cabbage'.Sempat bingung juga, ceriwis ini mau dibumbui apa? Pas lihat, masih ada sedikit tahu putih di kulkas jadilah ditambah saus tiram.Bahan :2 bungkus ceriwis, rendam sebentar lalu cuci bersih tanpa dipotong.3 buah tahu putih, dipotong dadu 3 butir cabe merah, diiris2 siung bawang putih, cincang halus3 butir cabe rawit, dihaluskan atau diganti 1/2 sdt merica halus2 cm jahe...

RESEP CARA MEMBUAT KERIPIK JAGUNG

Bahan Untuk Membuat Keripik Jagung : 75 gr pipilan jagung manis, rebus kemudian dihaluskan 200 gr tepung terigu protein sedang 30 gr tepung maizena 1 btr telur, dikocok lepas 30 gr keju cheddar parut 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 1/2 sdt garam 30 gram margarin Cara Membuat Keripik Jagung Keju : Aduk adonan sampai kalis Kemudian giling adonan menggunakan gilingan mie. Mulai dari gilingan yang paling tebal (nomor 1). Setalah 2-3 kali giling. Masukkan ke nomor 3. Bagitu seterusnya hinggan digilingan nomor 8. Potong-potong bergerigi adonan yang sudah digiling td. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Semoga Resep Cara...

Pandan MArmer Cake

Akhirnya kesampean juga buat marmer cake ini, marmer cake jadul resep nya Pak Sahak Pribadi. Sejak Pak Sahak upload di fb nya sudah banyak temen temen fb yang buat cake nya. Semua kata enak, mesti coba jadi nya masuk juga ke dalam list aku..hihihiJangan heran yah kalo lihat motip marmer nya samar samar gitu malah hampir ngga keliatan..hihihi  , ini sih sengaja aku buat motip nya haluss aja karena si bungsu ngga suka cake yang ada warna coklat nya, kalo aku buat motip marmernya banyak bakalan ngga di makan sama si bungsu, padahal dia yang pesen minta di buatin greean cake walopun sebenernya kalo si bungsu kata green cake maksudnya pandan...

RESEP CARA MEMBUAT REMPEYEK KACANG YANG RENYAH

Bahan-bahan Untuk Membuat Rempeyek kacang : 200 gram tepung beras 400 ml santan 7 lbr daun jeruk purut, cincang halus 2 sendok teh air kapur sirih Kacang tanah, potong Air secukupnya Bumbu Rempeyek Kacang: 4 butir kemiri 4 siung bawang putih 2 sdt ketumbar 4 cm kencur 1 sdt kaldu bubuk 1 sdt garam Cara Membuat Rempeyek Kacang : Langkah pertama Campurkan santan bersama bumbu halus. Kemudian tambahkan tepung beras, aduk rata. Tambahkan air agar sedikit mencair. Masukkan irisan daun jeruk dan Kacang tanah kedalam adonan. Kemudian panaskan minyak dalam wajan. Goreng rempeyek hingga garing. Demikian resep cara membuat rempeyek kacang...

RESEP CARA MEMBUAT SATE KAMBING KECAP PEDAS

Resep Hari Ini - Siapa sih yang tidak suka sate? Sate merupakan menu favorit bagi banyak kalangan, kenikmatan rasanya membuat lidah enggan untuk berpaling darinya. Sate sendiri memiliki aneka jenis bahan baku untuk olahan, saat ini telah banyak resep menu olahan sate, mulai dari sate kambing, sate ayam, sate kelinci dll. Namun, kali ini saya akan berbagi sedikit resep cara membuat sate kecap pedas untuk anda coba dirumah. Bahan Untuk Membuat Sate Kambing : 750 gram daging kambing, potong dadu 15 buah stik tusuk sate, cuci bersih Bumbu Sate : 5 lembar daun jeruk, iris halus 10 butir bawang merah, cincang halus 1 sendok makan merica bubuk 100...

Ikan Bawal Goreng Happy Call & Pucuk Paku Goreng Belacan

Selamat malam semua... 1st time guna Happy Call buat goreng ikan..hihihi  *kasian yah kemana aja baru punya happy call.. P   Sebenernya dari beberapa tahun lalu waktu happy call baru beredar di Jakarta, my sister sudah suruh beli happy call karena banyak sekali kegunanaa nya , tapi lihat harganya yang mihil aku ngga mau, dan lagi masa itu Melly belum minat masak masak, jadi pikirnya kalo beli nanti tak di pakai kan sayang juga.Setelah tau kalo anak anak di rumah suka sekali makan ikan goreng akhirnya kepikiran juga buat beli happy call ini,abis my sister kata lebih gampang kalo goreng ikan di HP.Lagian kalo goreng nya di HP pake...

Pempek Udang

Akhirnya dapur ini kembali update! Yeah, I'm back!Yang namanya pempek tidak ada bosannya buat saya. Kali ini, saya coba varian lain dari pempek. Biasanya bahan dasar pempek memakai ikan, sekarang pake udang. Resepnya dari mami Alin (thanks ya..). Ga kalah yummy lho, cobain deh kalo ga percaya?! Pasti ketagihan!Karena ada pertanyaan takaran untuk saus cuko via pempek adaan, berikut ini saya post lebih detil tentang pembuatan cuko. Semoga resep cuko ini cocok denga selera banyak orang ya..;)Bahan :200 gr udang kupas, dicuci bersih175 gr tepung kanji / sagu3 sdt garam halus1,5 siung bawang putih, dihaluskan1 butir telur 1/2 gelas airBahan cuko :150...

RESEP RAHASIA CARA MEMBUAT CUKA KUAH PEMPEK PALEMBANG

Resep Hari Ini - Menikmati Empek- Empek asli dari Palembang tidak lengkap dan nikmat jika dihidangkan tanpa Saus Cuka Empek-empek, Saus ini merupakan syarat utama yang menentukan kenikmatan dari menu masakan tradisional dari Palembang ini. Jika anda penasaran bagaimana cara membuatnya, berikut ini akan saya bagikan Resep Rahasia Membuat Saus Cuka Empek-empek Asli dari Palembang untuk anda. Bahan : 350 gram gula merah  2 sendok makan wortel parut  3 sendok makan asam kawak  650 ml air  Bumbu Halus:  3 sendok makan ebi, seduh dengan air panas  1 sendok makan tongcai  7 siung bawang putih  15 buah...

BUBUR PULUT

Bahan : Beras ketan dicuci Air Daun pandan Vanili Gula merah Santan Garam Cara membuat : Masak  ketan dengan air hingga mekar. Kemudian masukan daun pandan, vanili, gula merah, garam dan terakhir santan  aduk terus supaya santan tidak pecah. Setelah matang angkat dan saji...

RESEP RAHASIA CARA MEMBUAT KEPITING SAOS PEDAS

Resep Hari Ini - Kali ini saya akan membagikan resep cara membuat kepiting saus pedas untuk anda. Simak terus Resep berikut ini. Bahan : 2 ekor kepiting  2 siung bawang putih, cincang 4 buah cabai merah, iris 200 ml air kaldu  1 sendok teh jahe parut  5 sendok makan saus tomat 2 sendok makan saus sambal  1 sendok makan kecap asin 1/2 sendok teh minyak wijen 1/2 sendok teh merica bubuk  1 sendok makan tepung maizena, tambahkan sedikit air  1 batang bawang prai, iris Minyak goreng  Garam secukupnya  Gula pasir secukupnya  Cara Memasak Kepiting Saos Pedas: Bersihkan kepiting hingga bersih.  Kemudian...