Asem-asem Iga

Sekilas, masakan ini mirip dengan pindang tulang tapi asem-asem iga tidak memakai terasi. Persamaannya, sama-sama pedas, asem dan segar. Ditambah aroma daun kemangi, bikin tambah segar.Bahan :300 gr iga sapi2 buah tomat hijau / merah, belah empat1 batang sereh, dimemarkan3 cm lengkuas, dimemarkan1 biji asam, dilarutkan 2 sdm air hangat1 sdm gula merah5 butir cabe rawit, biarkan utuh2 tangkai daun kemangi, petik daunnyaair untuk merebus secukupnyagaram secukupnya2 sdm minyak untuk menumisBumbu halus :2 siung bawang putih3 siung bawang merah2 butir cabe merah (kalo suka pedas bisa ditambah)Cara membuat :1. Rebus iga dengan air banyak sampai...

Menu Berbuka & Sahur

Ada yang bingung saat menyiapkan menu untuk berbuka dan sahur? Don't worry, nih saya kasih bocoran biar ada bayangan menunya. Mau sama persis, boleh. Mau divariasikan, dikurangi ataupun ditambah, silahkan. Sesuaikan aja dengan selera ya.. :D Dan hindari mubadzir ya.. makanya saya ga bikin banyak macam masakan, bikin secukupnya aja.Berikut ini susunan menu berbuka dan sahur dari dapur saya. Sebagian besar resepnya sudah pernah ditayangkan.Yang mau nyontek, silahkan masukin kata kunci ke "search recipe" ya... Menunya disusun untuk 10 hari, hari ke-11 tinggal ngikuti menu pertama aja atau dengan bahan dasar yang sama tapi diganti bumbunya. Misalnya...

Udang Saus Padang

Buat saya, menu berbahan udang selalu saja menggugah selera. Coba saja buka-buka arsip lama dapur ini, ada bervariasi olahan udang yang pernah saya tampilkan.Kalo sajian udang yang satu ini, sebenarnya bukan hal baru. Berhubung baru sekarang sempat dijepret, ditayangin deh. Trus karena ada sedikit tahu dikulkas, saya campur aja.Bahan :250 gr udang4 potong tahu putih, dipotong dadu trus digoreng sebentar (optional)1/2 buah jeruk nipis / lemon1/2 butir bawang bombay, diiris200 ml air2 sdm saus sambal2 sdm saus tomat (atau 1 buah tomat kecil dihaluskan)1 sdm saus tiram2 cm jahe, dimemarkan1/2 sdt merica bubuk1 batang daun bawang, diiris serong1...

Sambal Goreng Tempe Campur Tahu & Tumis Kangkung

Hello semua.. happy Sunday, di sini hujan sejak malam tadi sampe sekarang masih hujan.Biasanya kalo minggu pagi kami ke pasar makan roti canai tapi malas keluar hari ini,malah males rasanya bangun dari tempat tidur ..hehe   Pagi tadi anak anak minta di buatkan Buttermilk Pancake yang biasa aku buat, resep nya bisa di lihat Disini. Masih kenyang makan pancake jadi nya sekarang belum makan siang..hmmm kayanya makan siang nanti ke food court aja yah, itu juga kalo hujan dah berhenti..hehe Uda boring nonton tv seharian,mendingan updated blog deh dan lagi ada beberapa photo makanan yang belum sempet di masukin ke blog. Salah satu...

Singkong Thailand

Selamat sore semua.. di sini sedang turun ,tau sendiri deh kalo hujan hujan perut bawaan nya laper mulu. Kebetulan punya singkong dan santan kotak so cemilan hari ini jadilah singkong thailand,dessert yang sudah tidak asing lagi. ;)Resep nya aku lihat di NCC Indonesia. Mayan untuk  cemilan di kala hujan bertiga sama anak anak. So ini resep nya yang aku copas dari website nya NCC. Bye.. see you.. ;)Singkong ThailandSumber : NCC IndonesiaBahan Bahan:500 gram  singkong/ubi kayu100 gram  gula pasir200 ml  air½ sdt garam200 ml  santan instant *aq pake kara kotak1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air Cara membuatnya:Rebus...

Potato Salad Sandwich

Dijadiin bekal (o-bento) bisa, buat sarapan juga bisa loh. Padat gizi dan kaya serat. Cocok buat makanan pengganti nasi.Apalagi beberapa waktu lalu, pemerintah mulai menyerukan untuk mengkonsumsi makanan sumber karbohidrat selain nasi / beras. Kayaknya kita mulai diarahkan untuk mengurangi ketergantungan sama beras. Soalnya beras kita hasil impor, yang tiap tahun harganya naik. Malahan instansi pemerintah Depok sudah mencanangkan satu hari tanpa nasi / beras (kalo ga salah, setiap hari selasa). Nah, sandwich ini bisa menjadi salah satu alternatif. Udah dulu ceritanya ya, sekarang bikin yuuk...Bahan :10 lembar roti tawar kupas1 resep potato...

LBT # 16 Devil's Food Cake Pops

Ngga kerasa uda tgl 11 bulan ini, tgl 11 emang yang paling di tunggu oleh LBTers. Yaapp.. tgl 11 waktunya upload photo tantangan baking untuk setiap bulan nya. Bulan ini temanya Cake Pops bertugas sebagai host mba Dida. Pertama kali tau temanya cake pops langsung tepok jidat ngga tau mau beli stick nya di mana, maklum kaga pernah ke TBK di sini..hehe. setelah tanya sana sini akhirnya dapet ide juga stick nya pake tusukan sate aja deh dan biar ngga keliatan kalo itu tusukan sate jadinya tusukan nya aku balut dengan kertas warna warni ..hmm ngga keliatan khan kalo itu tusukan sate.. *winkBelum pernah buat cake pops sebelum nya, tapi setelah liat...

Potato Salad

Dah lama ga posting posting salad. Cobain deh salada yang satu ini, gurih dan creamy!Bahan :250 gr kentang1 buah wortel kecil1 buah timun1 butir telur rebus5 sdm mayones1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam halus1/4 sdt gula Cara membuat :1.Kukus kentang hingga matang, lalu dihaluskan bersama garam (blender sebentar). Kalo saya lebih suka yang di-blender kasar.2.Wortel dipotong 2, diiris tipis kemudian direbus sampai setengah matang, lalu ditiriskan.3.Potong timun menjadi 4, buang bijinya lalu diiris tipis.4. Telur dibelah menjadi 8 lalu dicincang kasar.5. Campur kentang halus dengan semua bahan, aduk rata.6. Dinginkan sebentar, siap dinikmati.Untuk...

Sambal Udang & Kentang

Hey..hey ..hey ketemu lagi ,setelah lama ngga updated masakan..hmmm ada seminggu kali yah.. :( ngga tau kenapa sekarang mood untuk upload makanan ada turun , selain lagi baking blue kayanya di sebabkan karena sekarang Melly ada hobby baru ialah nonton tv.. hehe . Haisss.. tak habis program tv melly liat tiap malam,semua acara fav melly, tiap malam sampe jam 12 malam melly nonton tv.. ;) . Dulu kalo malam anak anak uda tidur melly langsung nongkrong di  depan lappy updated blog atau sekedar browsing tapi sekarang kalo anak anak tidur melly langsung nongkrong di depan tv, kayanya relaks aja kalo uda tiduran di sofa sambil nonton tv ,apalagi...

OSENG JAKATEM

Bahan :3 tongkol jagung manis disisir200 gr tempe diiris kecil lalu goreng setengah matang, sisihkan10 lonjor kacang panjang potong 3 cm2 cm lengkuas dimemarkan2 lbr daun salam8 buah cabai rawit diiris halus6 butir bawang merah diiris tipis3 butir bawang putih diiris halus¼ sdt merica bubukGaram secukupnyaGula merah secukupnya1 sachet masako rasa ayamCara membuat :Tumis bawang merah , bawang putih, dan cabai rawit sampai harum lalu masukan semua bahan aduk beri air sedikit aduk masak sampai matang....