Masak Bareng : Sup Tahu Telur

Yippie...walaupun posting saat-saat injury time, rasanya sayang banget kalo ngelewatin event ini. Sampai hari ini, alhamdulillah saya masih punya waktu untuk memasak di sela-sela kesibukan yang bejibun. So, ga ada salahnya kalo menu yang dimasak disesuaikan dengan tema MasBar bulan ini.Menu sup banyak sekali variasinya. Sup tahu telur ini bahannya murah meriah, praktis dan cepat proses memasaknya. Bisa dinikmati dari balita sampai lansia. Jadi ibu-ibu punya pilihan gampang kalo harus nyediain menu untuk keluarga besar. Ngapain cari yang ribet kalo ada yang gampang, betul kan?! Tetapi nilai gizi tetap harus diperhatikan.Bahan :1 Lt air / kaldu...

ES AGAR LECI

Normal 0 false false false EN-US X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */...

KACANG MERAH CABE

Bahan :250 gr kacang merah rendam hingga mekar, lalu rebus hingga empuk, kemudian goreng hingga kering.1 sdt garam2 ½ sdt gula pasir2 mata asam jawaBumbu Halus : 7 buah cabe merah keriting4 butir bawang putihCara Membuat :Tumis Bumbu halus hingga harum, lalu masukkan garam, gula pasir, asam jawa, aduk, kemudian kacang merah goreng, aduk hingga rata( kering ).Angkat lalu hidangkan....

Cake Potong Coklat

Cake ini saya bawa pas acara di Ninomiya House, week end kemarin.Cake potong begini, cukup praktis untuk snack ataupun dessert. Disajikan dalam potongan kecil, beralaskan allue foil ataupun paper cup, bisa langsung dinikmati walaupun tanpa sendok. Praktis bukan?! Membuatnya juga ga perlu waktu lama karena satu loyang persegi bisa dapat beberapa potong. Lalu untuk mempercantik tampilannya, oleskan dengan whipped/butter cream tipis, taburi coklat serut dan beri topping buah. Tuh lihat, cantik kan?!Perlu resep? Sebenarnya sama aja kok sama sponge cake coklat cuma yang ini pake loyang perse...

Pastel Tutup

Foto dulu, ntar resepnya menyusul :)Thank you buat yang udah mampir... Jangan bosan mampir lagi ya! ;)Makanan ini cocok dinikamati dalam berbagai suasana. Buat sarapan bisa, jadi bekal atau o-bento juga bisa, kalo dibikin pake cup aluminum kecil bisa jadi snack yang mengeyangkan.BahanPure kentang:500 gr kentang½ sdt garam¼ sdt merica bubuk2 sdm margarin/butter1 butir telur, kocokIsi:Segenggam soun, rendam air panas, potong kurleb 4 cm150 gr frozen mixed vegetables (campuran jangung, kacang polong dan wortel yg diiris dadu)2 lbr daun bawang, iris halus2 btg daun sledri, iris halus50 gr jamur kuping, rendam lalu iris tipis3 butir telur rebus, iris...

CETAKAN KEMBANG GOYANG

...

Ayam Goreng Tepung

Walaupun tepung bumbu instant buat ayam goreng udah banyak jualnya, tapi ga ada salahnya kan kalo meracik bumbu sendiri?! Sekilas kelihatannya tidak praktis tapi kalo sudah mencoba, yakinlah tidak akan serumit yang dibayangkan. Saya sudah membuktikannya lho....Kelebihan meracik bumbu sendiri itu, kita tahu kualitas bahan yang digunakan. Ga perlu pakai bahan pengawet karena kita bikin bumbu untuk langsung digunakan. Jadi lebih sehat,kan?!Untuk resep ini, saya pakai ayam boneless. Jadi irisannya jangan terlalu tebal agar bumbunya meresap dan matang hingga bagian dalam saat digoreng. Pake ayam bertulang juga bisa kok dan biasanya lebih gurih. Tapi...

BONGKO ROTI ALA EMAK

Bahan:6 buah Roti manis (1 bungkus)potong kotak6 buah Pisang kepok matang diiris kotak kecilDaun pisang untuk bungkusTusuk gigi untuk menyematBahan kuah :400 ml Santan kelapa3 sdm Gula pasir½ sdt Garam1 lbr Daun pandan1 sachet Vanili Cara membuat:Masak santan,gula pasir,garam, daun pandan,vanili hingga larut dan matang lalu biarkan hingga dingin.Siapkan daun pisang lalu taruh roti diatasnya taruh pisang tutup lagi dengan roti siram dengan kuah dingin lalu ditum semat dengan lidi.Taruh dalam dandang lalu kukus sampai matang, sajikan....

Gulai Tempe 2

Normal 0 false false false EN-US X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */...

Cheese Orange Cake

Cake ini pesanan Aileen lagi (via Eka). Eka, senang berbisnis dengan anda. Kayaknya dirimu cocok deh jadi marketing produk dapurku ^_^ Kapan nih, kita bisa serius berbisnis?? Hehehehe...Ngomongnya sore, besok paginya diambil. Mendadak banget tapi kok tetap dianggupi?! Dengan seadanya bahan yang tersedia di dapur saya tapi yang order bilang, no problem. Ya sudah, lanjuuuut! Padahal ada banyak barang yang ngantri buat di-pack. Ternyata bikin cake lebih menarik daripada packing. Hehehe... Ayooo, siapa lagi yang mau order? Mumpung peralatan baking & decor belum masuk kardus nih.... :D :DSponge cake rasa orange (jeruk) dengan filling whipped cream...

Salmon Steak

Sajian ikan salmon yang praktis dan cepat. Ga perlu berlama-lama di dapur. Ga perlu pake banyak bumbu tapi rasanya tetap maknyus!Bahan :4 potong ikan salmon2 sdm air lemon / jeruk nipis2-3 sdm minyak goreng untuk mengoles wajanSaus putih :5 sdm margarin2 sdm irisan bawang bombay, cincang kasar2 siung bawang putih, cincang kasar2 sdm terigu, dicairkan dengan sedikit air200 ml susu cairmerica halus secukupnyagula-garam secukupnyaCara membuat :1. Ikan dicuci bersih, lumuri air jeruk lalu diamkan kurleb 5-10 menit, tiriskan.2. Panaskan wajan yang telah diolesi minyak goreng. Masak ikan dengan api kecil sampai berubah warna dan matang lalu angkat....

APEM SIRAM KINCA

Bahan :80 gr gula pasir250 gr tepung beras1 sdt ragi instan½ sdt backing powder500 ml santan½ sdt garam200 gr kelapa parutBahan Kinca :600 ml santan100 gr gula merah½ sdt garam1 sachet fanili1 lembar daun pandanCara Membuat :Campur tepung beras, gula pasir, ragi instan, backing powder, santan dan garam, aduk rata lalu diamkan 30 menit.Setelah itu msukan kelapa parut aduk rata.Panaskan anti lengket ukuran kecil, tuangkan 1 sendeok sayur adonan, lalu goyang-goyangkan supaya bentuknya bulat, lalu tutup dan masak hingga mengembang dan matang, lalau angkat.Cara membuat Kinca :Rebus semua bahan menjadi satu, setelah mendidih angkat, lalu saring, sajikan...