Chicken Katsugushi

Pengennya bikin chicken katsu yang bagian dalamnya juga ikut kriuk-kriuk. Kalo chicken katsu beneran, biasanya bagian dalam kurang kriuk-kriuk. Jadilah ayamnya saya potong kecil-kecil. Kalo potongan kecil aja yang digoreng, kok kayaknya kurang menarik gitu loh. Makanya saya tusuk pake kushi (skewer, tusuk sate). Dan namanya pun disesuaikan menjadi katsugushi.Resepnya sudah dimodifikasi dari berbagai sumber dan saya ga pake terigu. Untuk sausnya pake sambal botol atau sambal kacang. Wah kalo dah begini, jadi lintas negara deh rasanya. Soalnya japanese cuisine kayaknya ga ada deh yang pake sambal. Hihihi... sabodo teuing ah, yang penting maknyuuus!Bahan...

Salad & Sesame Dressing

Waktu makan di rumah Matsune san, pernah nyobain salad dengan sesame/wijen dressing. Rasanya segar dengan cita rasa oriental karena pemakain wijen/sesame seed. Sekalian aja nanyain resep dressing-nya. Yang pengen nyoba, silahkan bikin sendiri ya.... :)Bahan :Aneka sayuran (sesuai selera).Bahan dressing :1 sdm munjung biji wijen/wijen bubuk1 sdt gula1 sdt garam1/4 sdt black pepper/lada hitam3 sdm olive oil1 sdm lemon juice (kalo suka asam, bisa ditambah)Cara membuat :Campur semua bahan dressing, aduk rata. Tata sayuran di piring saji, siram dengan dressing. Gampang kan?!...

Macaroni Schotel

Hidangan pasta ini cocok dimakan musim apa aja. Mau musim dingin, semi, panas atau musim gugur cocok-cocok aja tuh. Isinya bisa ditambah jamur, jagung manis, atau sayuran lain sesuai selera. Kalo bahan dasarnya pake macaroni tetap aja namanya macaroni schotel. Trus wangi keju yang keluar saat dipanggang, hmmm.... bikin yang nungguin tambah laper :DBerikut ini macaroni schotel versi dapur mungil.Bahan :100 gr macaroni, rebus lalu tiriskan100 gr daging sapi/ayam cincang1/2 buah wortel, diparut pake parutan keju atau potong dadu200 ml susu cair2 butir telur2 batang daun bawang, iris sesuai selera1/2 butir bawang bombay, iris halus2 siung bawang...

Tag : Cooking Bookmark

Yuhuu... dapat tag dari mbak Retno. Thank you mbak.. :)Hanya ada 3 misi dan 3 langkah sahaja yang anda perlu buat.Misi CookingBookmark.com1. Mewujudkan laman khas komuniti Food-Blogger dengan meletakkan sebanyak mungkin link blogger yang terlibat dengan makanan.2. Membantu mengembangkan home-based bussiness yang berkaitan makanan.3. Mengeratkan ikatan Food-Blogger negara-negara yang memahami dwibahasa - Malaysia, Indonesia, Brunei dan Singapore terutamanya.Untuk TAG ini, anda perlu1. Register di laman http://www.cookingbookmark.com/. Masukkan link anda di direktori mengikut kesesuaian blog anda.Anda boleh masukkan link blog anda lebih dari satu...

Pepes Tahu

Silahkan menikmati penampakannya dulu. Resep menyusul ya....... Tengkyu, makasih, danke, arigatou, matur nuwun, hatur nuhun pisan buat yang rajin nengokin dapur mungil ini, soalnya yang punya dapur lagi ngurusin dapur yang lain (persiapan bazaar). Happy cooking always......*smile*Biar ga tambah banyak yang ngeces, resep pepes tahu di-posting aja. Yang kepengen atau ngiler pengen makan pepes tahu seperti ini, selamat mencoba ya.....Bahan :1 pak tahu putih/momen tofu (350 gr)50 gr jamur kancing, saya pake boiled mushroom100 gr udang kupas (kira-kira segenggam)1 butir telur, dikocok dengan garpuDaun kemangi secukupnya (optional)Daun pisang atau...

Choco Roll Bread (Roti Gulung Coklat)

Salah satu variasi dari resep butter roll bread yang pernah di-posting sebelumnya. Selain variasi coklat, juga bisa menggunakan cinnamon bubuk plus gula palem atau taburan kismis. Kalo mau rasa asin gurih, bisa memakai sliced cheese.Bahan :1 resep butter roll breadMeisis coklat secukupnya.Cara membuat :1. Ambil sekepal adonan roti yang telah mengembang (kurleb 60-70 gr), pipihkan setebal 1-1,5 cm. 2. Ratakan pinggirnya sehingga menjadi bentuk persegi 20x10 cm.3. Taburi meisis hingga rata menutupi permukaannya. Lalu gulung dimulai dari sisi yang panjang sambil dipadatkan.4. Potong gulungan kira-kira 4 cm atau 1,5 ruas jari. Diamkan selama 10 menit....

BUBUR SINGKONG

Bahan Bubur :1Kg Singkong, dikupas, dicuci, lalu dipotong kecil kotak.250 gram gula merah.1 sachet vanili.3 sdm tepung kanji dilarutkan dengan 100 ml air.Bahan Santan :800 ml santan yang sedang kekentalannya.0,5 sdt garam ( kalau saya 1 sdt karena suka yang asin ).2 lembar daun pandan.Cara membuat :Bahan Bubur :Masukan ke dalam panci, air, singkong, rebus sampai singkong setengah lebur, jangan lupa di aduk supaya tidak gosong atau lengket ke panci.Masukan gula merah, aduk sampai tercampur rata, lalu masukan larutan kanji sambil di aduk.Biarkan sebentar sampai air mendidih, angkat dan sisihkan.Bahan Santan :Campur jadi satu bahan santan, lalu...

KACANG REBUS ASIN

Bahan :1 Kg kacang tanah mentah1,5 liter air75 gram garam kasar ( Krosak )Cara memasak :1. Cuci kacang tanah sampai bersih.2. Masukan dalam panci berserta air dan garam.3. Masak hingga kacang terasa empuk atau sampai airnya seperempat.4. Setelah matang, angkat dan tiriskan.5. Sajikan disore hari sambil minum teh, kalau tidak habis, simpan di kulkas...