Bahan-bahan untuk membuat
kue Dorayaki Stroberi Madu :
- telur ayam 5 butir
- gula pasir 125 gram
- tepung terigu protein 250 gram
- baking powder 2 sendok teh
- susu lental manis 200 ml
- susu air 125 ml
- vanili bubuk 1 sendok teh
Bahan Isian Dorayaki Stroberi Madu :
- Biskuit rasa stroberi 200 gram, tumbuk halus
- Madu 100 ml
- Stroberi 5 buah iris kotak kecil
Cara Membuatnya Dorayaki Stroberi Madu :
- Campur terigu, baking powder dan vanili, ayak hingga rata. Campur telur dengan gula pasir, kocok hingga mengembang. Tambahkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Masukkan susu kental manis dan susu cair, aduk rata. Diamkan adonan selama 5 menit.
- Campur biskuit, madu dan stroberi hingga rata.
- Panaskan cetakkan, tuang adonan hingga 1/3 cetakkan, masak hingga setengah matang dengan api kecil.
- Masukkan campuran biskuit, tutup kembali dengan adonan tepung. Tutup cetakkan, tunggu 2 menit, balik cetakan. Sajikan Dorayaki Stroberi Madu.
