Bahan-bahan Bubur Sayuran
- 125 gr beras
- 800 cc air
- 2 lembar daun pandan
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sdt garam
- 150 gr labu kuning, potong dadu
- 100 gr jagung manis, pipil
- 1 ikat bayam
- 1 ikat kangkung
- 1 ikat daun kemangi
Pelengkap:
- 100 gr ikan jambal, potong kecil-kecil, goreng
- Sambal tomat secukupnya
Cara Memasak Bubur Sayuran
- Masak air, beras, pandan, serai, garam, hingga menjadi bubur.
- Tambahkan ladu kuning, jagung. Masak hingga jagung lunak. Tambahkan bayam, kangkung. Masak sebentar, beri daun kemangi, aduk rata, angkat.
- Hidangkan dengan sambal tomat dan ikan jambal.
