Bahan-bahan Kembang Tahu Hangat
- 1300 ml susu kedelai
- 1/2 sendok teh garam
- 1 bungkus agar-agar putih
Saus:
- 250 ml gula merah
- 150 ml air
- 5 ruas ml jari jahe, memarkan
Cara Membuat Kembang Tahu Hangat
- Campur susu kedelai, agar-agar dan garam. Masukkan sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dibasahi dengan air matang, diamkan hingga membeku
- Saus: campur semua bahan, rebus hingga mendidih, angkat, saring
- Siapkan mangkuk saji, sendokkan kembang tahu. Siram saus
- Sajikan
Hasil 5 porsi
