Akhirnya kesampean juga buat marmer cake ini, marmer cake jadul resep nya Pak Sahak Pribadi. Sejak Pak Sahak upload di fb nya sudah banyak temen temen fb yang buat cake nya. Semua kata enak, mesti coba jadi nya masuk juga ke dalam list aku..hihihi
Jangan heran yah kalo lihat motip marmer nya samar samar gitu malah hampir ngga keliatan..hihihi , ini sih sengaja aku buat motip nya haluss aja karena si bungsu ngga suka cake yang ada warna coklat nya, kalo aku buat motip marmernya banyak bakalan ngga di makan sama si bungsu, padahal dia yang pesen minta di buatin greean cake walopun sebenernya kalo si bungsu kata green cake maksudnya pandan chiffon cake,cake fav nya., tapi pikir pikir buat aja marmer cake jadul nya Pak Sahak cuma rasa vanilla paste nya di ganti sama pandan paste, kan warna hijau juga..hihihi Untung si bungsu tetep mau makan, ada juga sih complaint kenapa cake nya ada warna coklat nya sedikit.
Ini pertama kali nya buat cake dengan cara all in one method, uda deg deg an aja takut ngga jadi, ternyata cake nya enak, manisnya pas, walopun tadi teksturnya cakenya rada padat tapi lembut banget, ngga seret makan nya . Kebetulan sore tadi ada kakak ipar datang jadi sisa yang 1/2 loyang Melly kasih ke kakak ipar untuk di bawa pulang bagi ponakan makan. Tadi Melly nyontek resep nya di bog nya Nina yang berhasil menyebarkan virus cake ini di fb. Makasih mba Nina sudah share resep nya pak Sahak yang makyuss ini.. D
Pandan MArmer Cake
Sumber : Pak Sahak PribadiBahan Bahan :
5 butir telur
125 gram gula pasir
1 sdt emulsifier
1 sdt vanilla paste *guna pandan paste
150 gram tepung terigu serbaguna
15 gram maizena aka tepung jagung
15 gram susu bubuk
100 gram margarin, lelehkan
50 gram minyak sayur
1-2 sdt pasta coklat *guna 1 sdt coklat paste
Cara Membuat :
- Panaskan oven 180'C. Siapkan loyang tulban 22 cm, oles margarin dan taburi tepung. Sisihkan.
- Campur dan ayak tepung terigu, maizena dan susu bubuk.
- Kocok telur, gula pasir, emulsifier, vanilla * saya ngga pake dan campuran tepung hingga mengembang dan kental (metode all ini one).
- Campurkan margarin / butter leleh dengan minyak sayur, kemudian tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk balik hingga tercampur rata dan homogen.
- Ambil 4 sendok sayur adonan,*melly pakai 2 sdm aja beri pasta coklat. Aduk rata.
- Beri pandan paste pada sisa adonan warna putih dan aduk balik hingga rata.
- Tuang adonan hijau ke dalam loyang, kemudian tuang adonan coklat di atasnya.Buat motif marmer dengan bantuan, garpu atau tusuk sate
- Oven hingga matang selama kurang lebih 30-45 menit (tergantung masing-masing oven ya). Lakukan tes tusuk dan tes sentuh.*melly tadi panggang dalam 30 menit.
- Angkat dan segera keluarkan dari loyang agar cake tidak menciut.
Met Mencoba.. ^_*
