Good Morning.. Happy monday friends... ^_*. Ada waktu beberapa menit sebelum pergi antar Orel sekolah, duduk dulu deh di depan lappy sebentar sambil menikmati teh panas. ;)
Kayanya lagi addicted buat roti, tapi memang kami suka makan roti, apalagi sekarang uda bisa buat roti sendiri, makin menjadi deh hobby makan rotinya. Buat roti tuh fun loh apalagi kalo adonan nya mengembang dgn sempurna,trus rotinya empuk..pegel nya tangan waktu ngulenin jd ngga terasa koq..hehe
Selain lebih fresh kalo buat sendiri kalo mau di itung2 lebih murah daripada beli di luar *hopefully ngga salah itung yah.. :P
Anak anak pasti suka khan yang nama nya sosis ,apalagi di buat roti..hmmmm favourite banget, aq juga sering buat roti ini untuk bekal anak anak ke sekolah.Resep nya aq liat di blog Dailydelicious . untuk lebih jelas nya step by step dan cara membuat nya di lengkapi dengan photo 2 nya silahkan liat Di sini .
Sausage Cheese Rolls Makes 12 rolls
Sumber : Dailydelicious
Bahan- Bahan:
300 gram tepung protein tinggi
5 gram instant yeast
6 gram garam
10 gram gula
30 gram butter
22o - 230 gram dari 1 telor di tambah susu cair
12 buah sausage
6 keping slice cheese di potong 2
Cara Membuat :
1.Campur tepung,ragi sama gulanya aduk rata dgn menggunakan sendok kayu.
2.Masukkan garam nya dan aduk rata lagi lalu masukkan campuran telur dan susunya,aduk rata.uleni adonan nya dan kasih butternya sedikit demi sedikit sampe habis.
3.Lanjutkan uleni adonan nya sampe kalis dan elastis.
4.Biarkan mengembang sampe 2x lipat kurleb 60 menit.
5.Setelah mengembang,tumbuk adonan nya,lalu bagi rata adonan menjadi 12 bagian , bentuk bulat dan diamkan selama 10 menit.
6.Setelah di diamkan 10 menit dgn menggunakan roller , roll dough nya hingga membentuk oval.
7.Letakkan sausage di bagian tengah doughnya,lalu potong bagian samping dough nya hingga menjadi 5 bagian.
8.Letakkan cheese yg sudah di potong 2 di atas sausage nya.
9.lalu lipat dough nya ,gantian dari yang kanan ke yang kiri. *sama kaya kalo kita mengepang rambut.
10.Letakkan doughnya di loyang yang sudah di alasi baking paper dan diamkan sampe adonan nya mengembang 2 x lipat,oles bagian atasnya dengan bahan olesan dan panggang di preheated oven pada suhu 200'C selama 8 menit lalu turunkan suhu menjadi 180'C dan panggang lagi selama 5 menit atau sampe rolls nya berwarna kecoklatan.
| Met Mencoba.. ^_* |
