Hello..Selamat pagi temans.. sudah sarapan kah.. rasanya pengen banget sarapan nasi kuning tapi ngga mau masak tinggal beli aja dan makan,kaya kalo di jakarta. hehe
Barusan abis antar Orel sekolah perut lapar sekali, tapi gi malas makan roti jadi nya buat macaroni aja, kebetulan ada stok macaroni di rumah. Waktu baru pertama kali buat menu yg ini langsung jatuh hati , enak sekali.Entah sudah berapa kali aku buat menu ini, dah sering di share di FB tapi belum pernah share di sini. Rasa nya hampir sama kaya macaroni goreng tapi ini ada kuah nya yg kental dan kuahnya enak bgt..betul..ngga bo’ong,kalo yg suka macaroni.. pasti suka.. ;)
Resepnya aslinya liat di blog ini Titian Biru blogspot Dan ini resep nya yang sudah aq ubah sedikit sesuai yang ada di dalam kulkas pagi ini :
Macaroni In Thick Gravy
Sumber : Mat Gebu
Bahan Bahan
1 cup makaroni, rebus sampe lembut, angkat dan simpan air rebusannya.
1 buah sosis di potong 2. *resep asli pake ayam cincang kasar.
1 biji tomato merah, didadu
1 buah cabe besar di iris tipis2
1 sdm saos cabe *resep asli pake cabe di cincang kasar
2 sdm saos tomato
1 sdm saos tiram
2 sdm saos ikan
1 biji bawang besar, dadu
2 ulas bawang putih, cincang halus
Capsicum merah & hijau secukupnya *resep asli pake irisan daun kol
seledri secukupnya di potong2 kecil
Minyak zaitun untuk menumis (pake minyak masak juga bisa)
garam dan gula secukupnya dan bila perlu.
Cara Membuat :
1.Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang besar, bawang putih, Masukkan irisan cabe , tumis hingga garing.
2.Masukan saos tomato dan saos tiram, aduk rata rata.
3.Masukkan sosis dan masak sebentar, masukkan makaroni dan capsicumnya, aduk rata.
4.Tuang air rebusan makaroni tadi secukupnya. Bila mendidih, tambah saos ikan dan secubit gula. Rasa dan jika perlu tambah garam. Masak dengan api perlahan hingga kuahnya kental.
5.Angkat dan taburi dgn irisan daun seledri , sebelum dihidangkan segera....
Met Mencoba yah.. (^_*)
