Uda lama ngga bikin perkedel tahu,biasanya di campur pake corned beef tapi lagi ngga punya stok nya.jadi kali ini di campur pake udang cincang,ternyata...oh ternyata jadi lebih gurih pake udang.
Mau di lajikan lauk di makan sama nasi atau di makan githu aja enak juga loh,, apalagi kalo di cocol pake sambel thai... hmmmm..yummeh
Perkedel Tahu Udang
Sumber : MellyBahan - Bahan : makes 10 buah
2 buah tahu . haluskan
5 ekor udang, cincang halus *bisa pake corned beef atau ayam cincang
1 buah wortel kecil di potong kotak2 kecil
1 batang daun bawang, iris halus
2 sdm tepung terigu
1 kuning telur ayam (yg putih nya jgn di buang u/ bahan celupnya)
½ sdt merica bubuk
1 sdt kaldu ayam bubuk
1sdt garam
Cara membuat:
1.Campur tahu putih dengan udang cincang, duan bawang,wortel,terigu,kuning telur dan bahan lainnya,aduk hingga rata.
2.Bentuk adonan bulat bulat.
3.masukkan ke dlm putih telornya.
4.Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan.
5.Angkat dan tiriskan.
Selamet Mencoba... ^_*
3.masukkan ke dlm putih telornya.
4.Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan.
5.Angkat dan tiriskan.
Selamet Mencoba... ^_*
