Dalam rangka menghabiskan tepung custard yang susah mau abis nya ,aq buat cake ini. Pertama kali liat resep cake ini di blog sini
Cake ini bahan bahan nya irit, telornya aja cuma 1 .tapi memang sih ukuran cakenya kecil,tapi cukup lah untuk cemilan hari ini, sekali makan langsung abis ..hehe
Ngga nunggu sampe dingin tadi uda di potong,abis ngga sabar mau rasain cake nya..
Rasanya..boleh tahan, cocok untuk temen minum teh . Jom kita lihat recipe nya .
Custard Teacake
Sumber : 1001 resepi
Bahan-Bahan:
1/2 cup butter1/3 cup gula castor
1 biji telor
3/4 cup tepung serba guna + 1 sdt baking powder *resep asli pake self raising flour
1/4 cup tepung kastard
Bahan kastard / filling Kastard
1 sdm tepung kastard
1 sdm gula kastor
2/3 cup susu cair
15g butter
2 sudu teh vanilla
Cara Membuatnya filling kastard : larutkan tepung kastard dan gula kedalam susu, panaskan hingga mendidih dan kental....masukkan butter dan vanilla.. biarkan sejuk.
Cara Membuat Cake nya:
1. Kocok mentega dengan gula hingga kembang, masukkan telur sambil terus di kocok rata...masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil di kocok sampe tercampur rata.
2. Tuang sebagian adonan ke dalam loyang ukuran kecil yg sudah di olesi mentega lalu ratakan setelah itu masukkan tepung custardnya (filling custard) dan ratakan..kemudian tuang sisa adonan nya dan ratakan.
3. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu . selama 30 minit pada 180C atau gunakan tes tusuk.
4. Keluarkan dari oven, biarkan dingin dan taburkan gula icing.
Note.. cake ini ukuran nya kecil,kalo keluarga besar mungkin buatnya 2 kali resep di atas kalo ngga mau rebutan makan nya.. ;)
Met Mencoba.. ^_*
