Home » » Ayam Paniki

Ayam Paniki


Ayam Paniki

 resep masakan indonesia


Bahan:
  • 1 ekor ayam potong menurut selera
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1/2 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan, potong 3 cm
  • 1 batang serai, memarkan.
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1 sdm minyak
  • 2 batang daun bawang, potong 1 cm
  • 350 ml santan kental

aneka resep masakan
Bumbu halus:
  • 100 gr cabai merah
  • 1/2 sdm jahe, cincang
  • 1/2 sdm, kunyit, cincang
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 3 siung bawang putih
  • 7 buah bawang merah

Cara:
  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, remas-remas biarkan15 menit
  2. Tumis ayam sampai air ayam habis, selama 5 menit sambil 1-2 kalidiaduk, angkat ayamnya.
  3. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, serai dan daun pandan pada sisa minyak, tumis 3 menit.
  4. Masukkan ayam dan daun bawang masak 10 menit sampai matang dan kuah mengental.

 Selamat Memasak...!
Ayam Paniki - Serba Masak

kumpulan resep masakan
 
Copyright © 2013. 1000 Aneka Resep Masak