Resep Lumpia Semarang
Bahan : • Kulit lumpia,
• Irisan rebung bumbu
• Bawang putih
• Toge
Bumbu:
• Air
• Kanji
• Bawang putih
• Kecap manis
• Kecap asin.
Cara Membuat :
1. Gulung semua bahan dengan kulit lumpia, kemudian goreng sampai matang.
2. Tambahkan sos kanji yang dibuat sebagai berikut : Air secukupnya dicampur ulekan bawang putih sedikit, kecap manis, lada dan sedikit garam, tambahkan air kanji agar mengental.
3. Sewaktu menyajikan kuah kanji disiram ke atas lumpia yang sudah dipotong-dipotong, kemudian oleskan tambahan bawang putih ulek sedikit keatasnya.
4. Sajikan dengan acar timun campur cabe rawit.
