BENENG PROJECT (again)

Ini masih tentang si talas beneng (besar koneng), talas raksasa dari Pandeglang yg sekarang sedang diangkat profilnya. Juga sedang dikembangkan pengolahannya sebagai alternatif bahan pangan lokal pengganti nasi/beras terutama di wilayah Pandeglang.

Pekerjaan suami, diriku sebagai istri hanya mensupport dengan membuatkan salah satu produk olahan pangan yg menggunakan umbi talas beneng. Kali ini suami hanya minta dibuatkan 2 macam cake saja, yo wess kerjakan!

Jadinya, cake talas keju




Dan juga, prol talas beneng




Ok, smoga talas beneng nantinya bisa lebih dikenal luas di masyarakat terutama di Banten dan bisa menjadi bahan pangan lokal yang berkualitas. Hidup beneg! ;)