Selamat malam semua.. dinner apa malam ini.. sebenernya ini menu lunch tadi tapi dinner baru sempet tayang.. huhuhu.. Hari ini di rumah aja ngga kemana mana..hmm record nih sehari tak pernah keluar sampai gate,tak ada minyak gas yang terkeluar dan isi dompet pun tidak berkurang.... hmmmm kalo begini terus bisa cepat kaya kan..wkwkwk Abis hari ini seharian hujan terus jadi malas mau keluar,di rumah aja bermalasan malasan sambil ngemil donut..haha
Di kulkas *baca peti sejuk banyak stock ikan tilapia, jadi tadi buat ikan goreng buat anak anak di tambah dengan sayur bayam bening, karena emak nya ngga mau makan ikan goreng jadi nya buat ikan bakar aja, buat nya juga cuma seekor buat di makan sendiri.Sambal nya pake sambel dabu dabu yang tomat nya di kasih banyakan dikit..tapi walo namanya sambal tomat tuh sambal nya tetep pedessss loh, soalnya pake cabe rawit juga. tapi yang pedess pedess tuh kan nikmat di tambah dengan tempe goreng my fav, jadi lah menu siang tadi menu yang simple tapi buat saya nambah nambah lagi nasi putih nya.. hiiks
Ikan Bakar Sambal Tomato
Bahan Bahan Ikan Bakar
1 ekor ikan tilapia *ikan apa aja bisa , kalo di Jakarta biasanya pake ikan bandeng
Jeruk nipis secukupnya
Garam secukupnya
Cara Membuat : ikan nya di bersihkan di kasih air jeruk nipis *biar ngga amis diamkan sebentar lalu bilas dan taburi dengan sedikit garam dan bakar ,aq tadi bakar nya di grill pan.Bakar ikan nya sampe kecoklatan dan matang.
Bahan sambal Dabu Dabu :
Cabe * tadi pake 15 buah cabe rawit
Tomat *tadi pake 1 buah ukuran besar di potong potong dadu kecilBawang merah *tadi pake 1 buah
Merica : secukupnya
Garam : secukupnya
Air jeruk nipis secukupnya
2 sdm minyak yang di panaskan.Cara Membuat Sambal nya:
1.Tumbuk/ulek merica,garam sampe halus lalu ulek kasar cabe,bawang sama tomatnya.
2.Kasih tetesan jeruk nipis3.Siram dengan minyak panas yg sudah di panaskan.
Cara Penyajian nya: Letakkan ikan yang sudah di bakar di atas piring saji lalu siram atasnya dengan sambal dabu dabu nya.. Enak di hidangkan dengan nasi hangat dan tempe goreng .. ;)
Selamat Mencoba ...^_*
