Sebenarnya mau bikin nugget tempe resepnya Ricke tapi karena disini tempe barang langka,adanya cuma weekend doank uda githu mau drive for an hour baru nyampe,ya udah bikin nugget tahu aja dech.
Thanks God..anak anak suka padahal aq campur ama sayur sayuran ,emang sengaja sih,ngakalin mereka biar makan sayuran..hihi abis anak ku yg besar masih suka milih milih kalo makan sayur sama kaya mamanya waktu kecil.. hehe
Nugget Tahu
Sumber : Ricke
Modified by : Melly
Bahan-Bahan :
2 buah tahu di haluskan
Ayam giling secukupnya *pake corned beef juga bisa
Sayur-sayuran di potong halus*aq pake carot,cabbage,daun bawang
4 sdm tepung terigu
2 butir telor di kocok lepas
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt maggie cukup rasa (kaldu bubuk)
2 siung bawang putih di haluskan
Bahan Pelapis :
1 butir telor di kocok lepas
Tepung panir kasar/bread crumbs secukup nya
Cara Membuatnya :
1. Campur tahu yg telah dihaluskan, ayam giling, terigu, bawang putih halus, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan sayur2an. Aduk rata.
2.Tambahkan telur kocok. Aduk rata.
3.Tuang ke dalam pinggan tahan panas atau loyang yg dialasi plastik dan diolesi margarin.
4.Kukus sekitar 20-30 menit sampai matang.
5. Angkat dan dinginkan.
6.Setelah dingin potong2, gulingkan ke tepung panir, celup ke kocokan telur, gulingkan lagi ke tepung panir.
7. Simpan sebentar dalam kulkas agar tepung panir melekat dg baik.
8. Goreng dalam minyak dengan api sedang sampai kuning kecoklatan.
9. Angkat dan tiriskan.
Agak sedikit repot sih buat nya, tapi all worth it pas liat anak anak lahap makan nya,tanpa mereka sadari kalo tahunya uda di campur sama sayur2an..hehe
Nungget Tahu ini boleh di jadika lauk makan dengan nasi bisa juga jadi cemilan, colek dengan saos sambal kegemaran memang sedapppp.. ;)
Selamat Mencoba,.. (^_*)
