SAYUR LODEH

Bahan :50 gr buah melinjo1 buah terong dipotong-potong2 buah jagung semi2 buah kacang panjang potong-potong.150 gr nagka muda potonnga-potongdaun melinjo secukupnya2 lbr daun salam2 cm lenkuas digeprek600 ml santanBumbu halus :4 butir b awing merah2 butir bawng putih1 sdm royco rasa ayam½ sdm gula merah/gula pasir½ sdm garamCara Membuat : Tumis bawang merah,bawang putih sampai harum,masukan santan, daun salam,lengkuas , royco,gula dan garam.kemudian masukan semua sisa bahan,masak sampai mendidih dan mata...

SAYUR BENING

Bahan :¼ kg putren/jagung semi dicuci sebentar1 ikat bayam dipotong cuci bersih1 cm lengkuas digeprek2 lbr daun salam1 lt airBumbu halus :5 butir bawang merah1 sdm garamvetsin secukupnya (bisa diganti dg gula pasir)1 cm temu kunci kalo adaCara membuat :Rebus air bersama bumbu halus, lengkuas, dan daun salam masak sampai mendidih.Setelah itu masukan putren, biarkan sampai matang baru masukan bayam rebus sebentar lalu angkat, sajik...

ES LILIN Mokasan

Bahan :1 lt santan cair150 gr gula pasir½ sdt garam ato sesuka kalianesen moka secukupnyaCara membuat :Rebus semua bahan sampai mendidih angkat biarkan dingin.Setelah itu bungkus dg plastik dan simpan dalam freezer sampai mengera...

BUBUR SAGU

Bahan :150 gr sagu kering direndam sebentar supaya mekar.1 lt santan agak kental1 sachet vanili1 sdt garam8 sdm gula pasir2 lbr daun jerukCara Membuat :1.Sagu direbus sampai matang,lalu masukan gula pasir dan daun jeruk,sisihkan.2.Santan,vanili, garam dimasak sampai mendidih,aduk terus supaya tidak pecah.Penyajiannya : campur bahan 1 dan 2 aduk,siap disajik...

SAYUR LABU AIR

Bahan :½ bagian labu air kupas potong-potong lalu cuci1 batang daun bawang1 batang daun seledri1 buah tomat potong-potong8 buah cabai rawitBumbu halus :3 butir bawang putih3 butir bawang merah1 sdt garam1 sachet masako rasa ayamCara membuat :Tumis bumbu halus sampai harum dan agak kekuningan.Rebus air 800 ml masukan labu air, daun bawang, daun seledri, cabai rawit, dan tomat masak sampai mendidih lalu masukan tumisan bumbu halus biarkan sebentar lalu angkat, taburi dengan bawang gore...

WEDANG JAHE

Bahan :50 gr jahe merah dibakar sebentar lalu kupas dan digeprek2 sdm gula merah8 sdm gula pasir1000 ml airCara membuat :Masak air dan masukan semua bahan masak sampai mendidih.Setelah mendidih kecilkan api biarkan 10 menit biar baunya menyatu antara jahe dan gulanya, panas-panas sajiokan.Lagi sakit nih enaknya bikin wedang jahe untuk penghangat badan biar fit lagi. Kalo jumlah jahe dan gula bisa ditambahin ato dikurangin tergantung selera masing-masi...

UDANG Saus AsPeMan

Bahan :½ kg udang buang kepala cuci sampai bersih lalu rebus sampai matang100ml saus sambal ABC1 sdm kecap manis1 sdt gula pasirbumbu halus :2 butir bawang putih4 butir bawang merah1 sdt garam2 buah cabai merahcara membuat :tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan saus sambal, kecap, dan gula aduk-aduk.Baru masukan udang yang sudah direbus aduk-aduk sebentar siap dech dimakan sama nasi panas and lalapan tentun...

SAMBAL KECAP

Bahan :1 butir tomat iris kotak6 cabai rawit5 butir bawang merah dicincang kasar8 sdm kecap manisCara membuat :Cabai rawit diuleg halus tambahkan bawang merah cincang dan tomat.Kemudian tambahkan kecap aduk2 dan siap untuk disajik...

TAHU SELIMUT ala Royco

Bahan :10 buah tahu putih potong 2 lalu goreng sebentar250 gr tepung terigu2 batang daun bawang diambil yang hijaunya saja diiris halusair secukupnyaBumbu nhalus :4 butir bawang putih1 sdt ketumbar¾ sdm garam1 sdm royco (1 sachet )1 cm kunyit3 butir kemiriCara membuat :Campur terigu, daun bawang dan bumbu halus aduk2 sambil diberi air aduk hingga jadi adonan yang agak kental.Tahu goreng dibelah dua (tidak sampai putus) lalu celupkan ke adonan tepung lalu goreng hingga kekuningan, angkat dan tirisk...

SEMUR TELUR

Bahan :9 butir telur rebus kupas3 buah cabai merah potong 2 cm8 sdm kecap manis1 butir tomat potong kotak300 ml air kaldu ayam1 cm jahe digeprekBumbu halus:6 butir bawang merah3 butir bawang putih¼ sdt pala¼ sdt merica1 sdt garamvetsin secukupnyaCara membuat :Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan cabai merah, jahe, telur, air, kecap, masak sampai mendidih baru masukan tomat aduk-aduk lalu angkat, sajik...