TEMPE MENDHOAN

Bahan :1 papan tempe250 gr tepung terigu2 batang daun bawang300 ml airminyak goreng secukupnyaBumbu halus3 butir bawang merah3 butir bawang putih1 sdm ketumbar3 butir kemiri2 cm kunyitgaram secukupnyavetsin secukupnyaCara membuat :Tempe iris tipis sisihkan,daun bawang iris halus masukan ke tepung terigu .Masukan bumbu halus ke campuran tepung beri air aduk sampai tercampur rata.Panaskan minyak goreng ,celupkan tempe iris ke dalam adonan tepung lalu goreng hingga setengah matang angkat lalu hidangkan dengan cabai rawit atau saus sambal/sambal kec...

TUMIS MENTIMUN

Bahan :1/2 kg mentimun potong 3cm belah jadi 4100 ml air8 buah cabai rawit diiris2 lbr daun salam1 cm lengkuas digeprek2 sdm minyak gorengBumbu halus :5 butir bawang merah3 butir bawang putih3 butir kemiri1/2 sdm garam1/4 sdt vetsin1 sdm gula merah1 cm kunyit8 butir mericaCara membuat :Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum tambahkan cabai rawit, daun salam, lengkuas aduk sampai tercampur.Masukan mentimun aduk, tambahkan air lalu tutup tunggu sampai air mendidih ,setelah itu tunggu sampai air agak kental dan mentimun matangsiap untuk dihidangk...

KERIPIK PISANG ASIN

Bahan :1 sisir pisang belum matang1 sdt kapur + 1 liter airminyak gorengBumbu halus :5 siung bawang putih1 1/2 sdm ketumbar3 butir kemiri2 cm kunyit1 sdm garamvetsin secukupnyaCara membuat :Kupas pisang,iris serong tipis,rendam kedalam larutan air kspur selama 1 jam. setelah 1 jam angkat angkat cuci sampai bersih, tiriskan .Masukan irisan pisang ke dalam wadah beri bumbu halus aduk-aduk sampai rata diamkan selama 5 menit supaya bumbu meresap.Panaskan minyak lalu goreng irisan pisang sampai kering dan renyah.Keripik siap untuk di sant...

TELUR DADAR PRAKTIS

Bahan :4 butir telur ayam10 butir bawang merah diiris halus6 buah cabai rawit diiris halus1 buah cabai merah diiris halus1 sdt garamvetsin secukupnyaminyak gorengCara membuat :Pecahkan telur ke dalam mangkok, masukan semua bahan aduk-aduk sampai tercampur rata, sisihkan.Panaskan minyak, goreng telur sampai matang atau coklat.Kemudian telur dipotong-potong siap untuk di sajik...

KOLAK LABU KUNING

Bahan :1 kg labu kuning200 gr gula merah + 200 ml air rebus saring2 sdm gula pasir1 sdt garam1 sachet vanili1000 ml santan agak kental2 lb daun pandanCara membuat :Labu dibersihkan dibuang biji dan kulit potong kotak cuci sampai bersih, sisihkan.Rebus santan masukan labu kuning, tambahkan garam, vanili, daun pandan, gula pasir, larutan gula merah masak sampai mendidih dan matang.Taruh kolak ke dalam mangkuk siap dihidangkan.note : kolak labu ini rasanya manis gurih, selamat mencoba ya. kalo kolaknya sisa jangan dibuang simpan dikulkas besoknya bisa dihangatkan rasanya tambah menggigit . tapi kata suami sih katanya lebih enak dimakan waktu dingin...

ES TEBU Nan Segar

Bahan :1 batang tebues batuCara penyajian :Tebu dipres / digiling sampai keluar air tebunya kemudian disaring.Taruh air tebu ke dalam gelas beri es batu kemudian sajikan.note : minum es tebu enaknya kalo pas siang hari lagi panas-panasnya tuh... ehm segarnya, alat pres tebunya khusus klik aja ini www.tokomesin....

TELUR CEPLOK KECAP

Bahan :6 butir telur ayam6 sdm kecap manis1 sdt gula pasir (bagi yang suka manis )1 buah tomat ukuran kecil diiris kotakvetsin secukupnya1 sdt garam 200 ml air3 sdm minyak gorengBumbu diiris :1 buah cabai merah diiris serong8 buah cabai rawit diiris2 butir bawang putih diiris halus6 butir bawang merah diiris halusCara membuat :Telur di masak ceplok satu per satu samapi habis,sisihkan.Tuangkan minyak tumis semua bumbu yang diiris samapi coklat, tambahkan air, garam,vetsin gula pasir, kecap dan telur ceploknya masak hingga airnya kental terakhir masukan tomat.Aduk sebentar,angkat lalu siap dihidangk...